Tag: Briyani recipe tami

பிரியாணி பிடிக்காதவர்கள் யாரும் கிடையாது. இதில் குழந்தைகள், பெரியவர்கள் வயதானவர்கள் என்ற எந்த பாரபட்சமும் கிடையாது. அசைவ பிரியர்கள் அசைவத்தில் விதவிதமான பிரியாணிகளை செய்து சாப்பிடுவார்கள். அசைவம் சாப்பிடாதவர்கள் பிரியாணி சாப்பிட வேண்டும்...

இப்போதெல்லாம் என்ன சாப்பாடு என்றாலே பிரியாணி என்று சொல்லும் அளவிற்கு சாதாரணமாக சொல்லும் வழக்கமாகி விட்டது. முன்பெல்லாம் பிரியாணி என்றால் ஏதாவது விசேஷமான நாட்களில் மட்டும் தான் செய்வார்கள். இன்றைய சூழ்நிலையே வேறு....

மஷ்ரூம் வைத்து செய்யப்படும் உணவு வகைகள் அனைத்துமே மிகவும் சுவையாகவே இருக்கும். அது மட்டும் இன்றி இது உடலுக்கும் ஆரோக்கியத்தை தரக்கூடியது தான். இந்த மஷ்ரூமை வைத்து செய்யப்படும் பிரியாணி சைவ பிரியர்களுக்கு...

இப்போது எல்லாம் வீட்டில் எந்த விசேஷம் என்றாலும் முதலில் செய்வது இந்த பிரியாணியை தான். அசைவம் சாப்பிடுபவர்கள் சிக்கன், மட்டன் என விதவிதமாக சமைத்து சாப்பிடுபவர்கள். சைவ பிரியர்களுக்காகவும் சில பிரியாணி வகைகள்...

டிபனுக்கு எப்போதும் ஒரே மாதிரியாக செய்யாமல் கொஞ்சம் வித்தியாசமாக சேமியாவை வைத்து ஒரு அருமையான வெஜிடபிள் பிரியாணியை எப்படி செய்வது என்பதை தான் இந்த சமையல் குறிப்பு பதிவில் நாம் தெரிந்து கொள்ள...

ஒரு காலத்தில் பிரியாணி என்பது எப்பொழுதாவது விஷேச நாட்களில் மட்டும் சாப்பிடும் உணவாக இருந்த காலம் போய், இன்று நினைத்த நேரமெல்லாம் சாப்பிடக் கூடிய உணவாக இந்த பிரியாணி மாறி விட்டது. இப்படி...