Tag: Chinna vengaya chutney in Tamil

சமையலை பொறுத்தவரையில் ஒவ்வொருவருக்கும் ஒவ்வொரு விதமான ருசி பிடிக்கும். சிலருக்கு காரம் குறைவாக, சிலருக்கு புளிப்பு தூக்கலாக என்று ஒவ்வொருவரின் விருப்பமும் ஒவ்வொரு விதமாகத்தான் இருக்கும். செட்டிநாட்டு சமையலை பொறுத்தவரையில் அனைத்திலும்மே காரம்...

இந்த வெங்காய சட்னி அரைப்பதற்கு சின்ன வெங்காயம், பெரிய வெங்காயம் எது வேண்டுமானாலும் சேர்க்கலாம். சின்ன வெங்காயம் சேர்த்தால் சுவை அதிகமாக இருக்கும். உரைப்பாக சூப்பரான சுவையில் பச்சை மிளகாய் சேர்த்து இப்படி...

மற்ற சட்னி வகைகளை காட்டிலும் சின்ன வெங்காயம் சேர்த்து செய்யும் பொழுது அது ஆரோக்கியத்திற்கு ரொம்பவே நல்லது. எப்பொழுதும் வீட்டில் பெரிய வெங்காயத்தை விட, சின்ன வெங்காயம் அதிகம் வைத்திருக்க வேண்டும். சின்ன...

பெரிய வெங்காயத்தை விட சின்ன வெங்காயத்தில் இருக்கும் சத்துக்கள் நம் உடல் ஆரோக்கியத்தை அதிகமாகப் பேணிக் காக்கிறது. இதனால் பெரிய வெங்காயத்தை விட உணவில் அதிகமாக சின்ன வெங்காயத்தை சேர்த்துக் கொண்டு வருவது...