Tag: Hotel sambar recipe for Tiffin

வீட்டில் என்ன தான் நாம் ருசியாக செய்து கொடுத்தாலும் ஹோட்டல் சாப்பாடு என்றால் பெரியவர்கள் முதல் சிறியவர்கள் வரை கொஞ்சம் மனது அதற்கு ஆசைப்பட தான் செய்யும். ஏனென்றால் அதன் சுவை அப்படி...

சாம்பார் வைப்பது என்றாலே கொஞ்சம் கஷ்டமான வேலை தான். அதில் சுவையான சாம்பார் வைப்பது மிக மிக கஷ்டம். இட்லிக்கு மேலே வார்த்து சாப்பிடக்கூடிய ஹோட்டல் டிபன் சாம்பார் வைப்பது இல்லத்தரசிகளுக்கு ஒரு...

பொங்கல் உணவு தமிழ் குடும்பங்களில் மார்னிங் பிரேக் ஃபாஸ்டில் கட்டாயம் இடம் பிடிக்கிறது. நெய், முந்திரி போன்ற உணவுகளை காலையில் எடுத்துக் கொள்வது மிகவும் நல்லது. அதே போல் அதில் சேர்க்கப்படும் மிளகு,...

வேலைக்கு சென்று வீட்டிற்கு திரும்பி வரும் பெண்கள் அவசர அவசரமாக இரவு உணவை தயார் செய்ய வேண்டியிருக்கும். அதற்கு வேலை குறைவாகவும் சட்டெனவும் செய்யக்கூடிய ஏதேனும் ஒரு உணவை சமைத்த விட்டால், சிறிது...

சாம்பார் என்றாலே பருப்பை வேகவைத்து வைப்பது தான். ஆனால், பருப்பு இல்லாமல் சுவையான ஹோட்டல் சாம்பார் வைக்க முடியுமே! இதை சாப்பாட்டுக்கு பயன்படுத்த முடியாது. இட்லி, தோசை, சப்பாத்தி, பொங்கல் இப்படி பலகார...