Tag: instant sambar for idli
பேச்சுலர்ஸ் பருப்பு சாம்பார் செய்முறை
பொதுவாகவே பேச்சுலர் ஆக இருந்தாலும் சரி, இல்லத்தரசிகளாக இருந்தாலும் சரி, பருப்பை வேகவைத்து பிறகு சாம்பார் வைப்பதில் சிரமம் இருக்கும். பருப்பும் வேக வைக்கக் கூடாது. ஆனால் பருப்பு சேர்த்த சாம்பார் ருசியாகவும்...
பருப்பு இல்லாத சாம்பாரை வெறும் 10 நிமிடத்தில் இப்படி கூட வைக்கலாமா? அவசரத்துக்கு இட்லி...
பருப்பு வேகவைத்து சாம்பார் வைக்க முடியாத சமயத்தில், இப்படி ஒரு இன்ஸ்டன்ட் சாம்பாரை முயற்சி செய்யலாம். அல்லது பருப்பு சாம்பார் சாப்பிட்டு போர் அடிக்குது. கொஞ்சம் வித்தியாசமாக ஒரு சைடு டிஷ் செய்தால்...
இட்லி வேகும் நேரத்திற்குள்ளாகவே ஒரு அருமையான டிபன் சாம்பாரை சட்டுனு நிமிசத்துல ரெடி பண்ணிடலாம்....
இட்லி தோசை போன்ற டிபன் வகைகளுக்கு பருப்பே சேர்க்காமல் அட்டகாசமான சாம்பார் வைக்கலாம். இது ஓரளவுக்கு அனைவருக்கும் தெரிந்த ரெசிபி தான். ஆனால் அந்த சாம்பாரை கூட ரொம்ப பிரமாதமான சுவையில் சட்டுன்னு...
இட்லி தோசைக்கு வெறும் 5 நிமிஷத்துல இப்படி ஒரு சாம்பாரை வைத்து பாருங்கள்! குக்கரில்...
காலையில் அவசர நேரத்தில் இட்லிக்கு சுடசுட சாம்பாரை வெறும் 5 நிமிடத்தில் தயார் செய்துவிடலாம். அதுவும் ஆரோக்கியமான பாசிப்பருப்பை வைத்து! துவரம்பருப்பை வேகவைத்து, வெங்காயம் தக்காளி வணங்கிவிட்டு, புளி கரைத்து ஊற்றி அப்பப்பா...