Tag: Kadalai paruppu chutney

விதவிதமான சட்னி வகைகளில் இந்த கடலைப்பருப்பு ரொம்பவே வித்தியாசமான சுவையை கொடுக்கக் கூடியது. காலையில் எழுந்ததும் என்னடா சமைப்பது? என்று யோசிப்பது ஒரு புறம் என்றாலும், அதற்கு தொட்டுக்க என்ன சட்னி செய்வது?...

கடலைப்பருப்பை வைத்து காரசாரமான ஒரு சட்னி ரெசிபியை தான் இன்று நாம் பார்க்கப் போகின்றோம். சுடச்சுட இட்லிக்கு தோசைக்கும் தொட்டு சாப்பிட இந்த சட்னி அட்டகாசமான சுவை இருக்கும். சுடச்சுடன்னு சாதம் இருந்தால்...

கொஞ்சம் மழை பெய்ய தொடங்கி விட்டால் வெங்காயம் தக்காளியின் விலை கடகடவென உயர ஆரம்பித்து விடும். இந்த வெங்காயம் தக்காளி தேங்காய் எதுவுமே இல்லாமல் வீட்டில் இருக்கக்கூடிய சுலபமாக மளிகை பொருட்களை வைத்தே...

தினமும் ஒரே வகையான சட்னி வகைகள் சாப்பிட்டு அலுத்துப் போனவர்களுக்கு இந்தச் சட்னி புது வகையாக இருக்கும். அட்டகாசமான சுவையில் உடலுக்கு ஆரோக்கியம் தரும் கடலைபருப்பு சட்னி இப்படி ஒரு முறை செய்து...