Tag: milagai chutney in tamil

காலை மற்றும் மாலை அனைவரது வீடுகளிலும் இட்லி, தோசை தான் உணவாக இருக்கும். அதிலும் இவற்றுடன் தொட்டுக்கொண்டு சாப்பிட ஐந்தே நிமிடத்தில் செய்யக்கூடிய சட்னி வகைகள் தான் சைட் டிஷ்ஷாக இருக்கும். அப்படி...

காரமான காரசார மிளகாய் சட்னி தொட்டுக் கொள்ள இருந்தால் பத்து, பதினைந்து இட்லிகள் கூட சரளமாக உள்ளே போய்க் கொண்டே இருக்கும். காரத்திற்கு பெயர் போன ஆந்திராவில் செய்யப்படும் இந்த வகையான மிளகாய்...

சதா இட்லி தோசை என்றால் கூட பரவாயில்லை ஆனால் அதற்கு சட்னியும் அதே சட்னி தான் என்று கேட்கும் பொழுது தான் நமக்கு காலையில் சாப்பிடும் ஆசையே போய்விடுகிறது. காலை உணவை பொதுவாக...

இட்லி தோசைக்கு எத்தனை வகையான சாம்பார் சட்னியை செய்தாலும், காரச்சட்னிக்கு ஈடு இணை எதுவும் இருக்காது. நாக்கை இழுத்து இழுத்து காரசாரமாக சாப்பிட கூடிய ஒரு மிளகாய் சட்னியை எப்படி செய்வது என்பதைப்...