Tag: mullangi chutney in tamil

சட்னியில் எத்தனையோ வகைகள் இருந்தாலும் முள்ளங்கியை வைத்து சட்னி செய்ய முடியும் என்பது கொஞ்சம் ஆச்சரியமாகத் தான் இருக்கும். அது மட்டுமில்லாமல் இதை வைத்து சட்னி அரைத்தால், அது நன்றாக இருக்குமா என்றெல்லாம்...

காலை, மாலை உணவிற்காக புதிய புதிய சைடிஷ்களை செய்ய வேண்டியிருக்கும். சாம்பார் வைத்தாலும் தினமும் சாம்பாரா? என்ற கேள்வியும், சட்னி செய்தாலும் தினமும் சட்னியா? என்ற கேள்வியும் அனைவரது வீட்டிலும் இருக்கின்ற வழக்கமான...

எப்பொழுதும் காலை உணவுடன் தேங்காய் சட்னி, தக்காளி சட்னி, வெங்காய சட்னி இவற்றை தான் செய்து கொடுக்கிறோம். ஆனால் சற்று வித்தியாசமாக உடலுக்கு ஊட்டச்சத்து அளிக்க கூடிய முள்ளங்கியை வைத்து சுவையான சட்னியை...

நம்முடைய உடலுக்கு அதிகப்படியான நீர்ச் சத்தையும், நார்ச் சத்தையும் கொடுக்கக் கூடிய இந்த முள்ளங்கியை வைத்து, நம்முடைய வீடுகளில் அதிகபட்சமாக சாம்பார் தான் வைப்போம். ஆனால், இதே முள்ளங்கியை வைத்து முள்ளங்கி துவையலை,...