Tag: mushroom recipe

இன்றைய காலத்தில் பலரும் பல விதமான உணவுப் பொருட்களை விரும்பி சாப்பிடுகிறார்கள். அப்படி விரும்பி சாப்பிடக்கூடிய உணவுப் பொருட்களை ஹோட்டலில் இருந்து வாங்கி சாப்பிடுகிறார்கள் என்பதுதான் குறிப்பிடத்தக்க ஒன்றாக திகழ்கிறது. ஹோட்டலில் சாப்பிடுவதை...

ஒவ்வொரு நாளும் ஒவ்வொரு விதமான குழம்பு வைக்க வேண்டும், காய்கறி வைக்க வேண்டும், அது நாம் செய்யக்கூடிய டிபன் ஐட்டத்திற்கும் ஏற்றவாறு இருக்க வேண்டும் என்று யோசித்து யோசித்து பல விதங்களில் பல...

சைவப்பிரியர்கள் சைவத்தை மட்டுமே விரும்பி சாப்பிடுவார்கள். அசைவம் சாப்பிட மாட்டார்கள். அதற்கு முக்கியமான காரணம் இன்னொரு உயிரை வதம் செய்து அதை சுவைக்க கூடாது என்பதுதான். ஆனால் சுவை என்று பார்க்கும்போது அசைவத்திற்கே...

சில பேருக்கு அசைவ சாப்பாடு என்பது மிகவும் பிடிக்கும். அசைவம் இருந்தால் அதற்கு ஏற்றார் போல் ஒரு கையாவது அதிகமாக சாப்பிடுவார்கள். அப்படிப்பட்டவர்களுக்கு சைவத்தை செய்து கொடுத்தால் சாப்பாடு சாப்பிட விரும்ப மாட்டார்கள்....

அசைவ உணவுகளை எடுத்துக் கொண்டால் அதில் பல வகைகள் உண்டு. சைவ உணவில் பெரும்பாலும் வெரைட்டியாக ஏதேனும் செய்ய வேண்டும் என்றால் மஷ்ரூம் பன்னீர் இது போல தான் செய்வோம். அந்த வகையில்...

மஸ்ரூமை பொறுத்த வரையில் சைவ பிரியர்களுக்கு இது ஒரு பெரிய வரப்பிரசாதம் என்றே சொல்லலாம். அந்த அளவிற்கு இந்த மஷ்ரூமை வைத்து விதவிதமாக அதே நேரத்தில் பலவித மசாலாக்கள் சேர்த்து சுவையாக சமைக்க...

மஷ்ரூம் வைத்து செய்யப்படும் உணவு வகைகள் அனைத்துமே மிகவும் சுவையாகவே இருக்கும். அது மட்டும் இன்றி இது உடலுக்கும் ஆரோக்கியத்தை தரக்கூடியது தான். இந்த மஷ்ரூமை வைத்து செய்யப்படும் பிரியாணி சைவ பிரியர்களுக்கு...

இப்போது எல்லாம் வீட்டில் எந்த விசேஷம் என்றாலும் முதலில் செய்வது இந்த பிரியாணியை தான். அசைவம் சாப்பிடுபவர்கள் சிக்கன், மட்டன் என விதவிதமாக சமைத்து சாப்பிடுபவர்கள். சைவ பிரியர்களுக்காகவும் சில பிரியாணி வகைகள்...