Tag: tomato rice in tamil

பொதுவாகவே காலையில் அலுவலகம் செல்பவர்களுக்கும், பள்ளிக்கூடம் செல்பவர்களுக்கும் லஞ்ச் பாக்ஸ் ரெசிபி தயார் செய்வது கொஞ்சம் கஷ்டம் தான். தினமும் சாம்பார், ரசம், குழம்பு என்று செய்து கொடுக்க முடியாது அல்லவா. வெரைட்டி...

தக்காளி சாதம் என்றாலே பிரியாணி அல்லது பிரிஞ்சி சுவையில் இருக்க வேண்டும் என்று பலரும் நினைக்கின்றனர். வெறும் தக்காளியை மட்டும் சேர்த்து செய்யும் பொழுது அதில் நிறைய மசாலா பொருட்கள் சேர்த்தால் சுவை...

குழம்பு சாதத்தை விட கலவை சாதம் என்றால் அது கொஞ்சம் ருசி அதிகமாகத்தான் இருக்கும். ஏனென்றால் இந்த சாதம் மசாலாவுடன் கலந்து அதிக நேரம் ஊறிக் கொண்டிருப்பதால் சாதத்தில் சுவை அதிகமாக தெரியும்....

பிரியாணிக்கு சுவைக்கு ஈடாக சொல்லப்பட்ட இன்னொரு வகை சாதம் தான் தக்காளி சாதம். இந்த தக்காளி சாதத்தை சுலபமான முறையில் குக்கரில் எப்படி செய்யலாம் என்பதை பற்றிதான் இந்த பதிவின் மூலம் தெரிந்து...