Tag: vatha kulambu seivathu eppadi
கல்யாண வீட்டு வத்த குழம்பு மணப்பதற்கு காரணம் இந்த பொடி தானா? மணக்க மணக்க...
கல்யாண வீடுகளில் வத்த குழம்பு மணப்பதற்கு காரணமாக இருக்கக்கூடிய ஒரு ஸ்பெஷல் பொடி அரைப்பது எப்படி. அந்த பொடியை வைத்து வத்த குழம்பு மணக்கு மணக்க வைப்பது எப்படி என்பதை பற்றிய சமையல்...
வறுத்தரைத்த வத்த குழம்பு இப்படி ஒருமுறை செஞ்சு பாருங்க, 3 நாளைக்கு கூட வைத்து...
என்னதான் மிளகாய் பொடி போட்டு வத்த குழம்பு செஞ்சாலும், இப்படி ஒரு முறை நம் கைகளால் அரைத்து செய்யும் பொழுது அதன் ருசியே அபாரம் தான். கெட்டியான பதத்தில், கை மணக்க நம்...
கமகமக்கும் வத்தக்குழம்பு இந்த மழை நேரத்தில் இப்படி செய்து பாருங்கள்! அப்படி ஒரு ருசியை...
மற்ற குழம்பு வகைகளை காட்டிலும் வத்தல் குழம்பு ரொம்பவே விரும்பி சாப்பிடுபவர்கள் ஏராளம் நம் தமிழ்நாட்டில் உண்டு. அதிலும் கல்யாணத்திற்கு சென்றாலே வத்த குழம்பை சாப்பிடாமல் விடுவதில்லை. இந்த மழைக்கால நேரத்தில் சுடச்சுட...
காய்கறி வத்தல் குழம்பை இவ்வாறு மசாலா அரைத்து செய்து பாருங்கள். சாதத்துடன் சேர்த்து சாப்பிட...
வத்தல் குழம்பில் பல வகைகள் உண்டு. மாங்காய் வத்தல், மிளகாய் வத்தல், தக்காளி வத்தல், சுண்டைக்காய் வத்தல், கொத்தவரங்காய் வத்தல், கத்தரிக்காய் வத்தல் இவ்வாறான வத்தல்களை வைத்து குழம்பு செய்யலாம். வத்தல் என்பது...