Tag: vengaya chutney recipe in tamil

இட்லி, தோசைக்கு வெறும் வெங்காயத்தை மட்டும் வைத்து சூப்பரான சுவையில் வெங்காய சட்னி எப்படி செய்வது? கெட்டியாக துவையல் போல இருக்கக் கூடிய இந்த வெங்காய சட்னி இதே மாதிரி அளவுகளில் நீங்களும்...

இட்லி தோசைக்கு தினம் தினம் தொட்டுக்கொள்ள என்ன சைடு டிஷ் செய்வது என்ற குழப்பம் இல்லத்தரசிகளுக்கு இருக்கும். வெங்காய சட்னியை பக்குவமாக இப்படி செய்து வைத்துக் கொண்டால், ஒரு வாரத்திற்கு கெட்டுப் போகாது....

சட்னி என்றாலே முதலில் நம் நினைவுக்கு வருவது காரச் சட்னி தான். இந்த காரசாரமான சட்னிக்கு மயங்காதவர்களே இருக்க முடியாது என்று கூறலாம். மற்ற சட்னி வகைகளை விட, கார சட்னி அரைத்து...

வெங்காயம் பூண்டு சேர்த்து ஒரு விதமான காரச் சட்னியை தான் இன்று நாம் பார்க்க போகின்றோம். இந்த சட்னியை பக்குவமாக அரைத்து வைத்து விட்டால், பத்து நாட்கள் வரை கெட்டுப் போகாது. பிரிட்ஜில்...