Tag: கருப்பு கொண்டைக்கடலை குழம்பு

இட்லி, தோசை, சப்பாத்தி, சிறுதானிய தோசைகளுக்கு தொட்டு சாப்பிட பெரும்பாலும் காலை நேரத்தில் சட்னி தான் அரைப்போம். ஆனால் கொஞ்சம் வித்தியாசமாக கருப்பு கொண்டை கடலையை வைத்து ஆரோக்கியம் தரும் சுவைத்தரும் சிம்பிளான...

சாதாரண புளி குழம்பை விட இது போல சுண்டல் போட்டு புளி குழம்பு செஞ்சி கொடுத்தால் குழந்தைகளும் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள். கார குழம்பா? வேண்டாம் என்று ஒதுக்கி வைக்கும் குழந்தைகள் இது போல...

தினம் தினம் ஒரு குழம்பு, ஒரு பொரியல் செய்ய வேண்டியது மிகவும் அவசியமாக இருக்கிறது. ஒரு நாளைக்கு வைத்த குழம்பை 2 நாட்களுக்கு கொடுத்தால் வீட்டில் உள்ளவர்கள் விருப்பமாக சாப்பிடமாட்டார்கள். தினமும் ஒரு...

உடம்பிற்கு புரோட்டீன் சத்தும் மிகவும் அவசியமாகிறது. இப்பொழுதெல்லாம் பலரும் கொழுப்புச்சத்து நிறைந்த உணவு வகைகளையே விருப்பமாக உண்கின்றனர். ஆனால் உடம்பிற்கு ஆரோக்கியம் தரக்கூடிய புரதச்சத்து இருக்கும் கொண்டை கடலை, காராமணி, பச்சைப் பயறு...

ஒவ்வொரு நாளும் ஒவ்வொரு விதமான குழம்பு வகை செய்வதற்கு முன் கூட்டியே யோசிக்க வேண்டியிருக்கும். அப்படி சாம்பார், ரசம், கீரை குழம்பு, கார குழம்பு, குருமா இப்படி ஒவ்வொரு நாளும் ஒவ்வொரு விதமாக...

நிறைய பேருக்கு அசைவ குழம்பு இல்லை என்றால் சாதம், இட்லி, தோசை எதுவுமே உள்ளே இறங்காது. இருப்பினும் சில வீடுகளில், சில நாட்களில் அசைவ குழம்பை சமைக்க முடியாது. அப்படிப்பட்ட நேரங்களில் கொண்டைக்கடலையை...