Tag: தேங்காய் சட்னி செய்வது எப்படி

ஹோட்டலில் கொடுக்கும் தேங்காய் சட்னி கெட்டியாக, டேஸ்டியாக இருக்கும். ஆனால் நம் வீட்டில் என்னதான் தேங்காய் சட்னி விதவிதமான முறைகளில் அரைத்து பார்த்தாலும், அந்த டேஸ்ட்டில் மட்டும் கண்டிப்பாக வந்து இருக்காது. அடிக்கடி...

பொதுவாக தேங்காய் சட்னி என்பது அடிக்கடி இட்லி, தோசைக்கு நம் வீட்டில் எளிதாக அரைக்கக் கூடிய ஒரு வகையான சட்னி ஆகும். அஞ்சு நிமிஷத்தில் சட்டுனு செய்யக் கூடியதால் இதை அடிக்கடி செய்து...

ஹோட்டலில் செய்யும் தேங்காய்ச் சட்னி போல நமக்கும் செய்ய வரவில்லை என்று நினைப்பவர்கள் இந்த முறையில் ஒரு முறை தேங்காய் சட்னி அரைத்து பாருங்கள். ஒரு சில பொருட்களை சேர்ப்பதன் மூலம் உங்களுடைய...

சட்னி வகைகளில் மிக மிக சுலபமாக ஐந்தே நிமிடத்தில் செய்யக்கூடிய இந்த தேங்காய் சட்னி கூட சிலருக்கு சரியாக வராது. ஒரு தேங்காய் சட்னி கூட வைக்க தெரியவில்லையே! என்று புலம்புபவர்கள் கூட...

தேங்காய் சட்னி என்றாலே ஒவ்வொருவர் வீட்டில் ஒவ்வொரு விதமாக அரைப்பாங்க. அந்த வரிசையில் கொஞ்சம் வித்தியாசமான ஒரு தேங்காய் சட்னி ரெசிபியை தான் இன்று நாம் தெரிந்து கொள்ளப் போகின்றோம். குறிப்பாக கர்நாடகாவில்...

இட்லி, தோசை மற்றும் பொங்கல் என அனைத்து டிபன் வகைகளுக்கும் சிறந்த தேர்வு என்றால் அது கண்டிப்பாக தேங்காய் சட்னி தான். அந்த அளவிற்கு அது காலை டிபனில் இடம் பிடித்து விட்டது....