Tag: வத்த குழம்பு செய்வது எப்படி
கல்யாண வீடு என்றால் அங்கு வத்த குழம்பு இல்லாமல் இருக்காது. கல்யாண வீட்டின் அதே...
வத்த குழம்பு சுவையான குழம்பு வகை. வத்தல் குழம்பில் பல வகைகள் உண்டு, சுண்டைக்காய் வத்தல், பாவக்காய் வத்தல், மணத்தக்காளி வத்தல், மாங்காய் வத்தல், கத்தரிக்காய் வத்தல் போன்றவற்றை பயன்படுத்தி வத்த...
அனைவருக்கும் பிடித்த வத்த குழம்பை இப்படி செய்து வைத்தால் போதும், கொஞ்சம் சாப்பிடுபவர்கள் கூட...
நமது பாரம்பரிய சாப்பாட்டு வகைகளில் ஒன்றுதான் குழம்பு. சிலருக்கு சைவ குழம்பு வைத்தால் பிடிக்கும். சிலருக்கு அசைவ குழம்பு வைத்தால் பிடிக்கும். ஆனால் இந்த குழம்பை அனைவருக்குமே பிடிக்கும். அதாவது வத்தக்குழம்பு செய்து...
வறுத்தரைத்த வத்த குழம்பு இப்படி ஒருமுறை செஞ்சு பாருங்க, 3 நாளைக்கு கூட வைத்து...
என்னதான் மிளகாய் பொடி போட்டு வத்த குழம்பு செஞ்சாலும், இப்படி ஒரு முறை நம் கைகளால் அரைத்து செய்யும் பொழுது அதன் ருசியே அபாரம் தான். கெட்டியான பதத்தில், கை மணக்க நம்...
மணக்க மணக்க மணத்தக்காளி வத்தக் குழம்பு இப்படி செய்து பாருங்கள், 1 வாரம் வரை...
வத்த குழம்பு என்றாலே எல்லோருக்கும் நாவில் ஜலம் ஊற ஆரம்பித்து விடும். வத்தக்குழம்பு சுவைக்கு ஈடு இணை எந்த குழம்பிற்கும் இல்லை என்று கூறலாம். சுண்ட சுண்ட வைத்த வத்தல் குழம்பு இன்னும்...
பாரம்பரிய சுவையில் வத்த குழம்பை ஒருமுறை இப்படி வைத்து பாருங்கள்! பர்ஃபெக்ட் வத்தகுழம்புன்னா அது...
நிறைய பேருக்கு வத்த குழம்பு பிடிக்கும். ஆனால் அதை பக்குவமாக பாரம்பரியமான முறையில் எப்படி செய்வது என்பது தெரியாது. அசத்தலான சுவையில் காரசாரமான வத்த குழம்பு எப்படி வைப்பது என்பதைப் பற்றித் தான்...