Tag: Adai in Tamil recipe

அடை தோசை. பெரும்பாலும் இது எல்லோருக்கும் பிடிக்காது‌. ஆனால், உங்களுடைய வீட்டில் இப்படி ஒரு முறை அடை தோசை வார்த்து பாருங்கள். இதை எல்லோரும் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள். பருப்பு வகைகள் சேர்த்து செய்வதால்,...

உடலுக்கு ஆரோக்கியம் தரக்கூடிய உணவுகளை ஏதாவது ஒரு வகையில் நமது அன்றாட உணவுடன் சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும். அப்படி உடலுக்கு ஆரோக்கியம் தரக்கூடிய கேழ்வரகை வைத்து ஏதாவது ஒரு உணவு வகையை வாரத்திற்கு...

அரிசி பருப்பு வகைகளை ஒன்றாகப் போட்டு ஊறவைத்து அரைத்து அதன் பின்புதான் அடை சுடவேண்டும். ஆனால், அந்த கஷ்டம் இனி தேவை இல்லை. உங்கள் வீட்டில் இருக்கும் ரவை, கோதுமை மாவை வைத்து...

பெரும்பாலும் காலை உணவு என்றாலே இட்லி, தோசை தான் அதிகமாக இருக்கும். அதிலும் சற்று மாறுதலாக செய்தால் பொங்கல், சப்பாத்தி, பூரி என்று இருக்கும். இதைத் தவிர வேறு என்ன செய்வது என்று...

அடை செய்ய வேண்டும் என்றாலே, அரிசி பருப்பு வகைகளை ஊறவைத்து, அரைத்து சிறிது நேரம் புளிக்க விட்டு, அதன் பின்புதான் செய்ய வேண்டும். இன்று காலை உணவுக்கு பிரிட்ஜில் இட்லி தோசை மாவு...

எல்லோர் வீடுகளிலும் அடை மாவு அரைத்து, அடை தோசை சுடுவது வழக்கம்தான். இருப்பினும், ஒருசிலருக்கு, அரிசி, பருப்பின் அளவுகள் சரியான, பக்குவமான முறையில் எப்படி சேர்ப்பது என்று தெரியாது. அடை மாவில் என்னென்ன...