Tag: dosai kalali pazghakkum murai

நாம் எல்லோர் வீட்டிலும் புதியதாக தோசை சுடுவதற்கு இரும்பில் தோசைக்கல் வாங்கினால், அதை பழகுவதற்குள் போதும் போதும் என ஆகும். இப்போது எல்லோரும் குக்கரில் சாதம் வைக்கின்றோம். வடித்த கஞ்சிக்கு அக்கம் பக்கத்து...

தோசை பிடிக்காதவர்கள் யாரும் இருக்கவே மாட்டார்கள். அப்படி பிடித்தமான ஒரு தோசையை ஊற்றும் விதமும் பிடித்த மாதிரி இருந்தால் இன்னும் நன்றாக இருக்கும். அதற்கு மாவு எந்த அளவிற்கு முக்கியமோ, அதே அளவிற்கு...

இரும்புக் கல்லில் தோசை ஊற்றினால் நல்லா மொறு மொறுவென்று இருப்பதுடன் ருசியாகவும் இருக்கும். இது உடல் நலத்திற்கும் நல்லது. ஆனால் இரும்பு கல்லை பழகுவதில் இருந்து பராமரிப்பது வரை கொஞ்சம் சிரமம் என...

இப்போதெல்லாம் தோசை வார்க்க, தோசைக்கல் வாங்க வேண்டும் என்றால் முதலில் நாம் தேர்ந்தெடுப்பது நான் ஸ்டிக் தவா தான். ஆனால் அது நமக்கு நீண்ட நாள் உழைத்து வருவது கிடையாது. அது மட்டும்...

நம் பாரம்பரியமாக பயன்படுத்தி வரும் இரும்பு தோசை கல்லை இனி வேண்டாம் என தூக்கி போடவே தேவையில்லை. நீங்கள் நினைத்துப் பார்க்க முடியாது அளவிற்கு இந்த குறிப்பு தோசை கல்லை பழக்க உங்களுக்கு...