Tag: godhumai dosai seimurai

வெறுமனே கோதுமை மாவை கலந்து தோசை சுட்டு பார்த்தால் யாருக்கும் தோசை மொறுமொறுவென்று வருவது கிடையாது. அதில் சில பொருட்களை சேர்த்து நீங்கள் வார்க்கும் பொழுது ரொம்பவே கிரிஸ்பியான தோசை சுவையான ஆரோக்கியமான...

கோதுமை தோசை என்றாலே எல்லோருக்கும் ஒரு அலர்ஜி தான். ஏனென்றால் அதில் இருக்கக்கூடிய கோதுமையின் பச்சை வாசம் தோசை சுடும் பொழுது நீங்குவதில்லை. இதுவே சப்பாத்தி என்றால் எல்லோரும் விரும்பி சாப்பிட்டு விடுவார்கள்...

எந்த ஒரு தானியமாக இருந்தாலும் அதை அப்படியே பயன்படுத்துவதை விட சிறிது முளை கட்டிய பிறகு பயன்படுத்தினால் அதிக சத்துக்கள் நமக்கு கிடைக்கும். சாதாரணமாகவே கோதுமை தோசை தொடர்ந்து சாப்பிட்டு வந்தால் உடல்...

பொதுவாக கோதுமை தோசை என்றாலே பலருக்கும் சுத்தமாக பிடிக்காது. ஆனால் கோதுமையில் இருக்கும் சத்துக்கள் முழுமையாக கோதுமை தோசையின் மூலம் நமக்கு கிடைக்கிறது. கோதுமை தோசையை எப்பொழுதும் போல அப்படியே கரைச்சி ஊற்றாமல்...

கோதுமை தோசை என்றாலே, கோதுமை மாவில் கொஞ்சம் உப்பை போட்டு, தண்ணீர் ஊற்றி கரைத்து கெட்டியாக தோசைக்கல்லில் பிசுபிசுவென்று ஒட்டி, இப்படித்தான் செய்வோம். பெரும்பாலும் இதை யாரும் விரும்பி சாப்பிட மாட்டார்கள். குழந்தைகள்...