Tag: How to make tomato chutney

எல்லோருக்கும் தக்காளி சட்னி என்றால் ரொம்பவே விருப்பம் தான் ஆனால் சில சமயங்களில் காலையில் வைக்கும் தக்காளி சட்னி மதியம் ஆனதும் கெட்டுப் போனது போல ஒரு வாசனை வரும். எவ்வளவு நேர...

தினமும் காலையில் இட்லி, தோசைக்கு சட்னி அரைப்பவர்கள் விதவிதமான வகைகளில் சட்னியை அரைத்துக் கொடுத்தால் கூடுதலாக இரண்டு இட்லியை சேர்த்து சாப்பிட்டாலும் ஆச்சரியப்படுவதற்கு இல்லை. அந்த வகையில் இப்படி தேங்காய், புதினா, கறிவேப்பிலை...

இட்லி, தோசை, உப்புமா, கிச்சடி, சப்பாத்தி என்று எல்லா வகையான டிபன் வகைகளுக்கும் சூப்பரான காம்பினேஷனாக இருக்கும் இந்த தக்காளி சட்னி செய்வதற்கு மிக்சியே தேவையில்லை. அவசரமான நேரத்தில் அல்லது கரண்ட் இல்லாத...

அனைவரது வீட்டிலும் தினமும் இட்லி, தோசையுடன் தொட்டுக்கொண்டு சாப்பிட ஏதாவது ஒரு சட்னி வகை செய்துதான் ஆகவேண்டும். அவ்வாறு அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடும் சட்னி என்றால் அது காரச் சட்னி அல்லது தக்காளி...

ரொம்பவே சுலபமாக செய்யக்கூடிய இந்த சட்னிக்கு வெங்காயம் கூட தேவையில்லை. 4 தக்காளி பழங்கள் இருந்தால் போதும், டேஸ்டான அசத்தலான சுவையுள்ள ஒரு சூப்பர் சட்னி செய்து விடலாம்! விதவிதமான சட்னி வகைகள்...