Tag: idly recipe tamil

இட்லி ஊற்றுவதே ஒரு கலை என்று சொல்லலாம். தோசையை எப்படி வேண்டுமானாலும் அரைத்து ஊற்றி எடுத்து விடலாம். இந்த இட்லியை பொருத்த வரையில் அளவுகள் சரியான முறையில் சேர்த்து மாவை சரியான பக்குவத்தில்...

இட்லி மஞ்சூரியன் | Idly Manchurian Recipe Tamil இட்லி மீந்து போனால் அதை வைத்து நாம் இட்லி உப்புமா செய்வது தான் பழக்கம். இந்த சமையல் குறிப்பு பதிவில் மீந்து போன இட்லியை...

தென்னிந்தியர்களின் பாரம்பரிய உணவே இந்த இட்லி தான். குழந்தைக்கு கொடுக்கும் முதல் உணவில் இருந்து வயதானவர்கள் கொடுக்கும் உணவு வரை எல்லாவற்றிலும் முதலிடம் இந்த இட்லிக்கு தான் உண்டு. இட்லியை வேக வைத்து...

இந்த இட்லிக்கு மாவு அரைப்பது என்பது இன்றளவும் பெரிய விஷயமாக தான் உள்ளது. அதை பக்குவமாக ஊற வைத்து பதமாக அரைத்து சுவையாக இட்லி ஊற்றி எடுப்பது ஒரு பெரிய கலை தான்....

ஆரோக்கியமான உணவு என்றாலே எப்போதுமே இட்லி தான். குழந்தை முதல் பெரியவர் வரை அனைவருக்கும் ஏற்ற ஒரு நல்ல உணவு. இந்த இட்லியை இன்னும் கூட கொஞ்சம் ருசியாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் செய்து கொடுக்க...

இன்றைய சமூகத்தில் காலை உணவு என்றாலே தவிர்க்க முடியாத ஒன்றாய் மாறிப்போனது தான் இட்லி. அனைவரும் விரும்பி சுவைக்கும் இட்லி எப்படி செய்வது என்பது குறித்து இந்த பதிவில் காணலாம் வாருங்கள். இட்லி செய்ய...