Tag: Idly sambar seivadhu epapdi
குக்கரில் ஒரு விசில் வைத்தால் போதும். சுவையான பாசிப்பருப்பு சாம்பார் தயாராகிவிடும். இதனை சாதத்துடனும்,...
வேலைக்கு சென்று வீட்டிற்கு திரும்பி வரும் பெண்கள் அவசர அவசரமாக இரவு உணவை தயார் செய்ய வேண்டியிருக்கும். அதற்கு வேலை குறைவாகவும் சட்டெனவும் செய்யக்கூடிய ஏதேனும் ஒரு உணவை சமைத்த விட்டால், சிறிது...
இப்படி மசாலா அரைத்து சாம்பார் வைத்து பாருங்கள். வீட்டில் உள்ளவர்கள் இது ஹோட்டலில் வாங்கியதா?...
நமது தாத்தா, பாட்டி காலத்தில் எல்லாம் கேழ்வரகு கஞ்சி, கம்பு கஞ்சி இவற்றை தான் காலை உணவாக எடுத்துக் கொள்வர். ஆனால் இப்பொழுதெல்லாம் இட்லி, தோசை, பொங்கல் இவைதான் அடிக்கடி அனைவரின் வீட்டிலும்...
ஸ்டார் ஹோட்டல் டிபன் சாம்பாரின் ரகசியம் இதுதான். ஒருவாட்டி உங்க வீட்டில நீங்களும் இந்த...
எல்லோர் வீட்டிலேயும் தான் சாம்பார் வைப்போம். ஆனால் ஒவ்வொரு வீட்டிலும் ஒவ்வொரு விதமாக சாம்பார் வைக்கும் பக்குவம் மாறுபடும். நீங்கள் ஒருமுறை உங்கள் வீட்டில் பின் சொல்லக்கூடிய முறைப்படி சாம்பாரை வைத்து பாருங்கள்....
டிபன் சாம்பாரை ஒருமுறை இப்படி வெச்சு பாருங்களேன். திரும்பத் திரும்ப இந்த சாம்பாரை செஞ்சுக்கிட்டே...
பொதுவாக இட்லி தோசைக்கு தொட்டுக்கொள்ள டிபன் சாம்பார் செய்வதாக இருந்தால் பெரும்பாலும் நாம் அதில் காய்கறிகளை சேர்க்க மாட்டோம். சில பேர் முருங்கைக்காயை மட்டும் போட்டு டிபன் சாம்பார் வைப்பார்கள். ஆனால் காய்கறிகளை...
பருப்பு இல்லாத ரோட்டுக்கடை ‘உடனடி டிபன் சாம்பார்’ ஒரு முறை இப்படி வச்சு பாருங்க!...
பருப்பு வேக வைக்காமல் ரோட்டுக்கடை ஸ்டைலில் ஒரு டிபன் சாம்பாரை எப்படி வைப்பது என்று தான் இந்த பதிவின் மூலம் நாம் தெரிந்து கொள்ளப் போகின்றோம். இட்லி தோசை பொங்கலுக்கு தொட்டுக் கொள்ள...
இப்படி மட்டும் சாம்பார் செஞ்சி பாருங்க. தட்டு நிறைய இட்லி, தோசை எது போட்டாலும்...
பருப்பு சாம்பார் என்பது இட்லி தோசைக்கும் சாதத்திற்கும் அதிகமாக வீட்டில் செய்யும் ஒரு குழம்பு. நாம் எப்போதும் ஒரே மாதிரியாக தான் சாம்பார் செய்கிறோம். ஆனால் ஒவ்வொரு முறையும் சுவையில் சிறிதளவு மாற்றம்...