Tag: Kara Chutney Seivathu Tamil

பொதுவாக இட்லி, தோசை, அடை போன்றவற்றிற்கு தொட்டுக் கொள்ள காரசாரமான கார சட்னி சரியான காம்பினேஷன் ஆக இருக்கும். மற்ற சட்னி வகைகளை காட்டிலும் கார சட்னி இன்னும் ரெண்டு தோசை கூடுதலாக...

இட்லி, தோசைக்கு இதை விட சூப்பரான காம்பினேசன் கொடுக்கக்கூடிய சட்னி வகை இருக்கவே முடியாது. சாதாரண கூரை கடைகளில் எளிதாக கிடைக்கும் இந்த கார சட்னி சப்புக் கொட்டி சாப்பிட வைக்கும். இப்படி...

ரொம்பவே சுவையான, காரசாரமான சட்னியை இவ்வளவு சுலபமாக செய்ய முடியுமா? என்று நமக்கே ஆச்சரியமாக இருக்கும். அவசர நேரத்தில் தேங்காய் சட்னியை வைத்துவிட்டு பிடிக்காமல் சாப்பிடுவதை விட, இப்படி காரசாரமா சட்டுனு இரண்டே...

கணக்கே இல்லாமல் இட்லியும் தோசையும் சாப்பிட வேண்டும் என்றால் இப்படி ஒரு சட்னியை அரைக்கணும். வெங்காயம் தக்காளி சேர்த்து ஒரு கார சட்னி எப்படி அரைப்பது என்று தான் இந்த பதிவின் மூலம்...

வெறும் மிளகாயை வைத்து அரைக்கும் சட்னியையும், காரச்சட்னி என்று சொல்லுவார்கள். வெங்காயம், தக்காளியுடன் சில பொருட்களை சேர்த்து அரைக்கும் சட்னியையும் கார சட்னி என்று சொல்லுவார்கள். இன்று வெங்காயம் தக்காளியோடு எந்தெந்த பொருட்களை,...