Tag: karuveppilai podi in tamil

ஆரோக்கியமான பொருட்களை நாம் உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளும் பொழுது அதில் இருக்கக்கூடிய அனைத்து விதமான சத்துக்களும் நம் உடம்பில் சேருகிறது. அந்த வகையில் மிகவும் அதிக சத்துக்கள் நிறைந்த கருவேப்பிலையை நாம் உணவில்...

கருவேப்பிலை நம் உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு எவ்வளவு நல்லது என்று நாம் எல்லோருக்கும் தெரியும். ஆனால் யாருமே அதை உணவோடு சேர்த்து சாப்பிடுவது கிடையாது. சமையலில் சேர்ப்போம். ஆனால் அதை எடுத்து தூர வைத்து...

ஆந்திரா சமையல் என்றால் காபியிலும் காரம் இருக்கும். கேரளா சமையல் என்றால் தேநீரிலும் தேங்காய் எண்ணெய் மிதக்கும். கர்நாடக சமையல் என்றால் இட்லியிலும் இனிப்பு இருக்கும். தமிழ்நாட்டு சமையலில் தான் சுடுதண்ணீரிலும் சுவை...

நம்முடைய சமையலில் தினம்தோறும் கருவேப்பிலையை கட்டாயம் தாளிப்பதற்கு சேர்த்துக் கொள்வோம். தாளித்து, கருவேப்பிலையை எல்லோரும் சாப்பிட மாட்டார்கள்! அதை தூக்கி தூரம் வைத்துவிடுவார்கள். கருவேப்பிலையில் அடங்கியுள்ள ஏராளமான சத்து வீணாகி விடுகிறது. மாறாக,...