Tag: kathirikai fry in tamil

கத்திரிக்காயை வைத்து முற்றிலும் புதுவிதமான ஒரு சைட் டிஷ் இது. இந்த வருவலை செய்து வைத்துக் கொண்டால், ரசம் சாதம், தயிர் சாதம் இவைகளை சூப்பராக சாப்பிடலாம். சிம்பிளாக ஒரு லஞ்ச் மெனு...

ஆந்திரா என்று சொன்னாலே காரசாரமான சமையல் தான் நம் நினைவுக்கு வரும். கத்திரிக்காயை வைத்து சூப்பரான ஒரு பொரியல் ரெசிபியை தான் இன்று நாம் பார்க்க போகின்றோம். மிக மிக எளிமையாக இந்த...

கத்திரிக்காய் உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு ரொம்ப ரொம்ப நல்லது. கத்திரிக்காயை வைத்து சாம்பார் வைப்போம். மிஞ்சிப் போனால், வெங்காயம் தக்காளி போட்டு பொரியல் செய்வோம். இல்லையென்றால் வதக்கல் செய்வோம். ஆனால், கத்திரிக்காயை இப்படி கூட...

கத்தரிக்காய், முருங்கைக்காய், வெண்டைக்காய், கொத்தவரங்காய், பாகற்காய் இவ்வாறு காய் வகைகள் அதிகமாக இருக்கின்றன. ஆனால் குழந்தைகளுக்கு இவற்றில் சிலவற்றை மட்டும் தான் சாப்பிட பிடிக்கும். அதிலும் ஒரு சில குழந்தைகள் காய்கறி பொரியல்...

கத்திரிக்காய் பொறுத்தவரை சிலருக்கு மிகவும் பிடிக்கும். சிலருக்கு சுத்தமாக பிடிக்காது. அதிலும் அலர்ஜி உள்ளவர்கள் கத்தரிக்காயை தொட்டுக் கூட பார்க்க மாட்டார்கள். கத்தரிக்காயில் இருக்கும் சத்துக்களும் நம் உடலுக்கு மிகவும் இன்றியமையாதது தான்....

இப்ப நாம செய்யப்போற இந்த டிஷ் கத்தரிக்காய் பொரியல் என்றும் சொல்லலாம். கத்தரிக்காய் வதக்கல் என்றும் சொல்லலாம். 1/2 கிலோ கத்தரிக்காய் எடுத்துக்கொண்டால் இந்த குறிப்பில் கொடுக்கப்பட்டிருக்கும் பொருட்கள் சரியான அளவாக இருக்கும்....

கத்தரிக்காய், அடிக்கடி நம்முடைய வீட்டில் செய்யக்கூடிய ஒரு பதார்த்த வகை. உடலுக்கு ஆரோக்கியம் தரக்கூடியதும் கூட. இதை சுலபமான முறையில் எல்லோருக்கும் பிடிக்கும் படி எப்படி செய்யலாம் என்பதைப் பற்றித்தான் இந்த பதிவின்...