Tag: Peerkangai recipes in Tamil

காய்கறிகள் என்றாலே உடலுக்கு நன்மை தரக் கூடியவை தான். அதிலும் பச்சை காய்கறிகளில் சத்துக்கள் சற்று கூடுதலாகவே நமக்கு கிடைக்கும். அந்த வகையில் இந்த பீர்க்கங்காயில் நம் உடலுக்கு நன்மை தரக்கூடிய பல...

இட்லி தோசை பூரி சப்பாத்திக்கு தொட்டுக்கொள்ள ஒரே மாதிரி குருமா, கிரேவி, சட்னி, செய்யாமல் கொஞ்சம் வித்தியாசமாக பீர்க்கங்காயையும் வேர்க்கடலையையும் வைத்து இப்படி ஒரு கிரேவி செய்து பாருங்கள். இது கொஞ்சம் வித்தியாசமான...

நீர்ச்சத்து அதிகம் நிறைந்த இந்த பீர்க்கங்காயை வெயில் காலத்தில் நம்முடைய உணவோடு வாரத்தில் இரண்டு நாட்கள் ஆவது சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும். பீர்க்கங்காய் கூட்டு, சாம்பார், பொரியல் என்று செய்து கொடுத்தால் சில...

ஒவ்வொரு நாளும் உணவுடன் ஏதேனும் ஒரு காய்கறிகளை சேர்த்துக் கொள்வது மிகவும் நன்மை தரக்கூடிய ஒன்றாகும். இன்றைய காலகட்டத்தில் சத்தான உணவுகள் என்பது எங்கு தேடினாலும் கிடைப்பதில்லை. அந்த அளவிற்கு வருகின்ற காய்கறிகள்,...

பொதுவாகவே பச்சை காய்கறிகள் நமக்கு தேவையான அத்தனை ஊட்டச்சத்துக்களையும் கொண்டிருக்கும். அதிலும் பீர்க்கங்காய் எண்ணற்ற சத்துக்களை தன்னுள்ளே கொண்டுள்ளது என்பது எத்தனை பேருக்கு தெரியும்? சில காய்கறி வகைகளை நம் அன்றாட உணவில்...