Tag: pottukadalai chutney recipe

சில இடங்களில் பாட்டி இட்லி சுட்டு விற்பனை செய்யும். அந்த கடையில் பெரியதாக சாம்பார் கார சட்னி ஒன்றும் கொடுக்க மாட்டாங்க. நாலு இட்லிக்கு, மேல இப்படி வெள்ளையா சட்னி ஊத்தி கொடுப்பாங்க....

பொதுவாக பொட்டுக்கடலை சேர்த்து செய்யும் பொழுது கண்டிப்பாக தேங்காய் சேர்ப்பது வழக்கம். ஆனால் தேங்காய் எதுவும் சேர்க்காமல் வெங்காயம் சேர்த்து இது போல சட்னி அரைத்து சாப்பிடும் போது, அதனுடைய சுவை வித்தியாசமாக...

தினமும் விதவிதமான சட்னி செய்து பார்க்க வேண்டும் என்று விரும்புபவர்களுக்கு இந்த பொட்டுக் கடலை சட்னி ரொம்பவே வித்தியாசமானதாக இருக்கும். மேலும் நல்ல சுவை கொண்ட இந்த பொட்டு கடலை சட்னி இட்லி,...

இட்லி தோசைக்கு ஒரே மாதிரி சட்னியை அரைப்பதை விட, கொஞ்சம் வித்தியாசமாக சட்னி அரைத்து வைத்தால் வீட்டில் இருப்பவர்கள் இரண்டு இட்லி தோசையை சேர்த்து விருப்பமாக சாப்பிடுவார்கள். அந்த வகையில் மிக மிக...

அது என்ன ரயில்வே சட்னி. ரயிலில் பயணம் செய்யும் போது இட்லிக்கு மேல் பச்சை நிறத்தில் காரசாரமாக ஒரு சட்னியை ஊற்றி வைத்திருப்பார்கள். சட்னியை இப்படி அரைத்தால் அது 6 லிருந்து 7...