Tag: thakkali kurma seivathu eppadi in tamil

பெரும்பாலும் நம்முடைய வீடுகளில் இட்லி தோசை சப்பாத்தி பரோட்டா இவைகளுக்கு தொட்டுக்கொள்ள தக்காளி குருமா வைப்பது வழக்கம். இதை பிளைன் குருமா, பிளைன் சால்னா, எப்படி வேண்டும் என்றாலும் சொல்லலாம். சில ஹோட்டல்களில்,...

சின்ன வெங்காயம் சேர்த்து, எந்த  எந்த ரெசிபியை செய்தாலும் அதில் சுவையும் ஆரோக்கியமும் நிறைந்து தான் இருக்கும். அந்த வரிசையில் சின்ன வெங்காயம் வைத்து சூப்பரான ஒரு தக்காளி குருமா ரெசிபியைத்தான் இன்று...

தினமும் என்னடா குழம்பு செய்வது? என்று யோசித்துக் கொண்டிருக்கும் பொழுது நம் நினைவிற்கு சட்டென வருவது சுலபமாக செய்யக்கூடிய இந்த தக்காளி குழம்பு தான். தக்காளி குழம்பு நல்ல சுவையாகவும், டேஸ்டியாகவும் இருப்பதற்கு...

காய்கறிகள் எதுவும் சேர்க்காமல் வெறும் தக்காளி மற்றும் வெங்காயத்தை வைத்து சுவையான தக்காளி குருமா ரொம்ப சுலபமாக பத்து நிமிடத்தில் குக்கரில் வைத்து விடலாம். இட்லி, பூரி, தோசை, சப்பாத்தி, சாதம் என்று...

குருமா என்றாலே பட்டை இலவங்கம் இஞ்சி பூண்டு விழுது என்று சேர்த்து கஷ்டப்பட்டு தான் செய்வோம். ஆனால், இந்த குருமா வைப்பது ரொம்ப ரொம்ப ஈஸி. இதனுடைய சுவை அவ்வளவு அட்டகாசமாக இருக்கும்....

தக்காளியை வைத்து ஒவ்வொருவர் வீட்டிலும், ஒவ்வொரு முறையில் தக்காளி குருமா வைக்கப்படும். அந்த வரிசையில் மிக மிக சுலபமான முறையில், குக்கரில் 2 விசில் வைத்து, தக்காளி குருமா எப்படி வைப்பது என்பதை...