Tag: Thakkali rasam seimurai

முன்பெல்லாம் வீட்டில் என்ன குழம்பு செய்தாலும் கொஞ்சமாக ரசம் செய்து விடுவார்கள். அந்த அளவிற்கு நம்முடைய உணவு வழக்கத்தில் தவிர்க்க முடியாத ஒரு குழம்பாக ரசம் இருந்தது இப்பொழுது உள்ள சூழ்நிலையில் அப்படியெல்லாம்...

சில பேருக்கு இந்த ரசம் வைப்பதில் ரொம்ப ரொம்ப கஷ்டம் இருக்கும். எப்படி தான் ரசம் வைத்தாலும், அந்த ரசத்தில் சுவை இருக்காது. ஆனால் போடக்கூடிய பொருட்கள் எல்லாம் ஒன்றுதானே. எல்லோர் வீட்டிலும்...

ரசம் வைப்பது ரொம்ப ரொம்ப ஈஸி. ஆனால் சுவையாக அவ்வளவு எளிதில் எல்லோராலும் ரசத்தை வைத்து விட முடியாது. ரசத்தை ஒவ்வொருவர் வீட்டில் ஒவ்வொரு மாதிரி வைப்பார்கள். தக்காளி ரசத்தை ஒரு முறை...

எல்லோருக்கும் எல்லா விஷயமும் தெரிந்து விடுவதில்லை, ஒரு சிலருக்கு எல்லா சமையல் வகைகள் தெரிந்து இருந்தாலும், இந்த சாதாரண ரசம் வைக்க தெரிவதில்லை. விதவிதமான ரசம் இருக்கும் பொழுது இந்த முறையில் ஒரு...

பெரும்பாலான நேரங்களில் ரசம் இரண்டாவது குழம்பாக தான் இருக்கும். சில நேரங்களில் மட்டுமே ரசம் மட்டுமே முக்கிய குழம்பாக இடம் பெறுவது உண்டு. ரசத்தை சூப் போல சூப்பராக இப்படி செய்து கொடுத்தால்...