Tag: veg kurma recipe

சைவ விரும்பிகளுக்கு வெஜிடபிள் குருமா மீது ஒரு அலாதியான பிரியம் இருக்கும். அதிலும் இந்த மாதிரி ஒரு முறையில் நீங்கள் செய்து கொடுத்தால், இது கறி குருமாவா? என்று கேட்கும் அளவிற்கு அசத்தலான...

இட்லி, தோசைக்கு கடையில் கொடுப்பது போல வெஜ் சால்னா ரொம்ப சுலபமாக செஞ்சி கொடுத்தா இன்னும் வேண்டும் வேண்டும் என்று கேட்டு கேட்டு சாப்பிடுவார்கள். அந்த அளவிற்கு எல்லோருக்கும் பிடித்த இந்த வெஜ்...

பொதுவாகவே நாம் வெஜிடபிள் குருமா செய்ய வேண்டுமென்றால் இஞ்சி பூண்டு விழுது அரைத்து, தேங்காய் விழுது அரைத்து, குக்கரில் எண்ணெய் ஊற்றி வெங்காயம் தக்காளி வதக்கி, சிரமப்பட்டுதான் செய்வோம். ஆனால் அப்படி எல்லாம்...

வெங்காயம் தக்காளி வாங்குற விலைக்கு சொத்தையே எழுதி வைக்கணும் போல இருக்கு. இப்படிப்பட்ட காலகட்டத்தில் வெங்காயம் தக்காளி வாங்க முடியவில்லை என்று நினைப்பவர்கள் இந்த குருமா ரெசிபியை ஒருவாட்டி உங்க வீட்டில ட்ரை...

காலை உணவாக இட்லி, தோசைக்குத் தொட்டுக்கொள்ள சட்னி, சாம்பார் என செய்தாலும் குருமாவுடன் தொட்டுக்கொண்டு சாப்பிடும் சுவையே தனி தான். இவ்வாறு காலை மற்றும் இரவு உணவுக்கு தொட்டுக்கொண்டு சாப்பிட குருமா செய்யும்...

வீட்டில் இட்லி, தோசை, சப்பாத்தி, பூரி இவற்றில் ஏதேனும் ஒன்றைச் சமைப்பதாக இருந்தால் அதற்காக தொட்டுக்கொள்ள எப்பொழுதும் போல தேங்காய் சட்னி, காரச் சட்னி, புதினா சட்னி, தக்காளி சட்னி இவற்றை தான்...

சாதாரணமாக எல்லோருடைய வீட்டிலும் வெஜிடபிள் குருமா வைப்பாங்க. ஆனால் கொஞ்சம் வித்தியாசமான முறையில் மசாலாவை அரைத்து ஊற்றி எந்தவித பொடியும் சேர்க்காமல் இப்படி ஒருமுறை வெஜிடபிள் குருமா வச்சு பாருங்க. சாப்பிடுவதற்கு இதன்...

சில பேருக்கு என்ன தான் ட்ரை பண்ணாலும் சப்பாத்தி மாவையும், பூரி மாவையும் சரியான பதத்தில் பிசைய முடியாது. மாவில் தண்ணீர் கம்மியாகி விடும், அப்படி இல்லை என்றால், தண்ணீரை நிறைய ஊற்றி...