Tag: குஸ்கா செய்வது எப்படி

வீட்டில் என்னதான் குஸ்கா செய்ய வேண்டும் என்று நினைத்தாலும், அது தக்காளி சாதம் போலத்தான் வரும். கலரும் குஸ்கா கலர் வராது. ருசியும் குஸ்கா கலரில் இருக்காது. வாசமும் குஸ்கா வாசம் வீசாது....

மசாலாக்களின் வாசம் இல்லாமல் பாய் வீடுகளில் உதிரி உதிரியான பிளேன் பிரியாணி செய்வது உண்டு. இதை குஸ்கா என்பார்கள். கறி எதுவும் சேர்க்காமல் செய்யப்படும் இந்த பிளைன் பிரியாணி கொஞ்சம் கூட அடிப்பிடிக்காமல்,...

சைவ பிரியாணி தாங்க இது. நீங்கள் இதே மெத்தடை பயன்படுத்தி அசைவ பிரியாணி கூட செய்யலாம். தவறு கிடையாது. ஆனால் இன்றைக்கு நாம் பார்க்கப் போவது பிளைன் குஸ்கா தான். இந்த மசாலாவை...

ஒரு பாய் வீட்டில் கறி சேர்க்காமல்  குஸ்கா எப்படி செய்வாங்க உங்களுக்கு தெரியுமா? குஸ்கா என்றாலே ஒவ்வொரு வீடுகளில் ஒவ்வொரு மாதிரி செய்வார்கள். அதாவது அதில் சேர்க்கக்கூடிய மசாலாக்களில் வித்தியாசம் இருக்கும். இன்று...

ஒவ்வொருவருக்கும் ஒவ்வொரு விதமான சுவை பிடிக்கும். ஆனால் பிரியாணி என்று சொல்லிப் பாருங்கள். அனைவரின் முகத்திலும் சந்தோஷம் பிறக்கும். அந்த அளவிற்கு பிரியாணியை அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடுகின்றனர். பிரியாணி என்று சொன்னால் போதும்...

ஒவ்வொரு வீட்டிலும் மதியவேளை வந்தவுடன் வீட்டில் உள்ள அனைவரும் கேட்கும் ஒரே கேள்வி இன்று என்ன குழம்பு. இவ்வாறான கேள்விக்கு பதிலாக ஒவ்வொரு வீட்டில் உள்ள பெண்மணிகளும் சாம்பார், காரக்குழம்பு, கீரை குழம்பு...

இது புரட்டாசி மாதம் அசைவம் சமைக்க முடியாது. பிரியாணி சாப்பிட முடியலை என்கிற வருத்தம் கொஞ்சம் குறைவதற்கு வீட்டில் இருக்கும் சாப்பாடு அரிசியை வைத்து சுலபமான முறையில் ஒரு பிளைன் குஸ்கா எப்படி...