Tag: வேர்க்கடலை சட்னி செய்வது எப்படி

சட்னி அரைக்க ஒன்று தேங்காய் பயன்படுத்துவோம் அல்லது தேங்காய் சேர்க்காமல் அதற்கு பதில் வெங்காயம் அல்லது வெங்காயம், தக்காளி வதக்கி அரைக்கும் சட்னி இப்படி வித விதமாக செய்வோம். ஆனால் தேங்காய்,வெங்காயம்,தக்காளி எதையும்...

கர்நாடக மாநிலங்களில் பிரசித்தி பெற்ற இந்த கோலார் சட்னி வேர்க்கடலை, கடலை பருப்பு, தக்காளி சேர்த்து செய்யப்படுகிறது. எப்போதும் ஒரே போல அல்லாமல் இட்லி, தோசைக்கு தொட்டுக் கொள்ள சூப்பரான டேஸ்டியாக இருக்கக்...

வேர்க்கடலை சட்னி சாப்பிட்டால் மூட்டு வலி வராமல் இருக்குமா. மூட்டு வலி வரும். ஆனால் வேர்கடலை சட்னியோடு பிரண்டை சேர்த்து அரைத்து சாப்பிடுங்க. மூட்டு வலி வராது. இது பிரண்டை சட்னி என்று...

எப்போதும் போல இல்லாமல் இட்லி தோசைக்கு தொட்டுக் கொள்ள காரசாரமான வேர்க்கடலை சட்னி அரைப்பது எப்படி என்பதை பற்றி தான் இந்த பதிவின் மூலம் நாம் தெரிந்து கொள்ள போகின்றோம். ஒவ்வொரு வீடுகளில்...

வேர்க்கடலை சட்னி  இட்லி, தோசை, பணியாரம், ஊத்தப்பம், ஆகியவற்றுடன் சுவையாக இருக்கும். இதனை  சுலபமான முறையில் அதே சமயத்தில் விரைவில் செய்யலாம். வேர்கடலை சட்னி பலவிதமாக செய்யப்படுகிறது. வேர்க்கடலை மற்றும் தேங்காய் சேர்த்து செய்யலாம்,...

வேர்கடலை சட்னி வித்தியாசமான முறையில் ரொம்பவே சுலபமாக இப்படி ஒரு முறை செஞ்சு பாருங்க எவ்வளவு இட்லி கொடுத்தாலும் கொஞ்சம் கூட சலிக்காமல் சாப்பிட்டுக் கொண்டே இருக்கலாம். காரசாரமான இந்த வேர்கடலை சட்னி...