Tag: kurma seivathu eppadi

இட்லி தோசைக்கு தொட்டு சாப்பிட விதவிதமாக எத்தனையோ குருமா ரெசிபி உள்ளது. காய்கறி இல்லாத சமயத்தில் வெறும் வெங்காயம் தக்காளியை வைத்து பிளைன் குருமா எப்படி வைப்பது என்பதை பற்றி தான் இந்த...

இட்லி தோசை சப்பாத்திக்கு தொட்டு சாப்பிட சுலபமாக வித்தியாசமான ஒரு குருமா ரெசிபியை தான் இன்று பார்க்கப் போகின்றோம். கடலை மாவு சேர்த்து இன்ஸ்டன்ட் சாம்பார் தானே செய்வோம். இப்படி ஒரு முறை...

சுடச்சுட இட்லி தோசையோடு இந்த குருமா தொட்டு சாப்பிட்டால் அவ்வளவு அருமையாக இருக்கும். சப்பாத்தியுடன் தொட்டு சாப்பிடலாம். மசாலா வாசம் நிறைந்த ரொம்ப ரொம்ப ஈசியான குருமா எப்படி வைப்பது என்பதை பற்றிதான்...

காலை உணவாக இட்லி, தோசைக்குத் தொட்டுக்கொள்ள சட்னி, சாம்பார் என செய்தாலும் குருமாவுடன் தொட்டுக்கொண்டு சாப்பிடும் சுவையே தனி தான். இவ்வாறு காலை மற்றும் இரவு உணவுக்கு தொட்டுக்கொண்டு சாப்பிட குருமா செய்யும்...

வீட்டில் இட்லி, தோசை, சப்பாத்தி, பூரி இவற்றில் ஏதேனும் ஒன்றைச் சமைப்பதாக இருந்தால் அதற்காக தொட்டுக்கொள்ள எப்பொழுதும் போல தேங்காய் சட்னி, காரச் சட்னி, புதினா சட்னி, தக்காளி சட்னி இவற்றை தான்...

சில கடைகளில் வெறும் வெங்காயம் தக்காளியை வைத்து மசாலா வாசத்துடன் இட்லிக்கு தொட்டுக்கொள்ள குருமா கிடைக்கும். அந்த மாதிரி ஒரு சூப்பரான தண்ணி குருமாவை எப்படி வைப்பது என்பதைப் பற்றித்தான் இந்த பதிவின்...

இட்லி, தோசை, சப்பாத்தி, பூரி, இவைகளுக்கு சைடிஷ் தேடுவது என்பது மிக மிக கஷ்டமான விஷயம். அதுவும் வேலையும் குறைவாக இருக்கவேண்டும். நாக்குக்கு சுவையும் தரவேண்டும். கமகம வாசம் வீச வேண்டும். லாக்...