Tag: leftover rice recipes

நம்முடைய பாரம்பரிய உணவு பொருட்களுள் ஒன்றாக திகழ்வதுதான் பால் கொழுக்கட்டை. பால் கொழுக்கட்டை செய்ய வேண்டும் என்றால் அதற்காக நாம் அரிசியை ஊறவைத்து அதை கெட்டியாக அரைத்து பிறகு அதை உருட்டி அதற்குரிய...

சப்பாத்தி மாவை எப்படி தான் பிசைந்தாலும் சப்பாத்தி மிருதுவாக வரப்போவது இல்லை. சப்பாத்தி ரொம்பவும் வரட்டி போல, வரவரன்னு இருக்கிறது என்பவர்கள் இந்த குறிப்பை முயற்சி செய்து பாருங்கள். உங்களுடைய வீட்டில் சாதம்...

மீதமான சாதத்தில் விதவிதமாக எத்தனையோ ரெசிபிகளை செய்யலாம். கொஞ்சம் வித்தியாசமாக ரொம்ப ரொம்ப சுலபமாக இந்த ரெசிபியை ட்ரை பண்ணி பாருங்க. இதை கட்லெட் என்று சொல்லலாம். அப்படி இல்லை என்றால் மீதமான...

வேலைக்குச் செல்லும் பெண்களாக இருந்தாலும் சரி, வீட்டில் இருப்பவர்களாக இருந்தாலும் சரி, காலையில் வடித்த சாதம் மீந்து விட்டால் என்ன செய்வது என்பதே பெரும் யோசனையாகிவிடும். காலையில் வடித்த சாதத்தை அப்படியே கொடுத்தால்...

அரிசி மாவில் செய்யும் முறுக்கு கூட இந்த அளவிற்கு சூப்பராக வராது. ஆனால் மீதமான சாதத்தை வைத்து இப்படி ஒரு முறை முறுக்கை சுட்டு எடுத்துப் பாருங்கள். இதன் சுவை மொறுமொறுவென அட்டகாசமாக...

சாப்பிடும் சாதத்தை எப்பொழுதும் நாம் அன்னபூரணிக்கு நிகராகவே பார்க்கிறோம். இதனால் தான் நம் முன்னோர்கள் சாதத்தை வீணாக்கக்கூடாது. எந்த அளவிற்கு சாதத்தை வீணாக்குகின்றோமோ அந்த அளவிற்கு நமக்கு கஷ்டங்கள் வரும் என்று பலமுறை...

மீதமான சாப்பாட்டை வைத்து பலவகையில், பலவிதமான பலகாரங்களை செய்யலாம். அதில் மிகவும் வித்தியாசமான ஒரு வடை ரெசிபி தான், இன்று இந்த பதிவின் மூலம் தெரிந்து கொள்ளப் போகின்றோம். மீதமான சாப்பாட்டை அப்படியே...