Tag: murungai keerai poriyal

ஒரே மாதிரி சுவையில் சமைத்துக் கொடுத்தால், குழந்தைகள் முருங்கைக் கீரையையும் சாப்பிட மாட்டார்கள். கேரட்டையும் சாப்பிட மாட்டார்கள். பெரியவர்களுக்கும் போர் அடித்து விடும். கொஞ்சம் வித்தியாசமாக முருங்கைக்கீரை உடன் கேரட்டை போட்டு இந்த...

முருங்கை என்பது இந்திய துணைக் கண்டத்தை பூர்வீகமாகக் கொண்ட வேகமாக வளரும், வறட்சியைத் தாங்கும் மரமாகும், இது ஆசியா மற்றும் ஆப்பிரிக்கா போன்ற பிற வெப்பமண்டல மற்றும் துணை வெப்பமண்டல இடங்களிலும் வளரக்கூடியது....

பொதுவாகவே ஆரோக்கியமான உணவுகள் என்றால் பலருக்கும் பிடிப்பதில்லை. ஏனென்றால் இவற்றின் சுவை நாம் எதிர்பார்க்கும் அளவிற்கு மிகவும் அருமையாக இருப்பதில்லை. பாகற்காய், கத்தரிக்காய் மற்றும் சில காய்கறிகளையும் எவரும் விருப்பமாக சாப்பிடுவதில்லை. அதேபோல்...

வாழைப்பூ முருங்கைக்கீரை இரண்டிலும் ஏராளமான மருத்துவ குணங்கள் உள்ளடங்கியுள்ளது. இது நாம் எல்லோருக்கும் தெரிந்த ஒரு விஷயம்தான். இந்த இரண்டு பொருட்களையும் சேர்த்து ஒரு பொரியல் செய்தால் அதில் நமக்கு எவ்வளவு சத்து...

எல்லோர் வீட்டிலும் முருங்கைக்கீரை பொரியல் செய்வோம். ஆனால் இப்படி ஒரு முருங்கைக்கீரை பொரியலை இதுவரைக்கும் யாருமே சுவைத்து இருக்க மாட்டீங்க. முருங்கைக்கீரையை இப்படி கூட செய்யலாமா என்று சொல்லும் அளவிற்கு வித்தியாசமான ஒரு...

முருங்கைக்காய் என்றாலே சாதாரணமாக சாம்பார், குழம்பு இவைகள்தான் வைத்து சாப்பிடுவோம். கொஞ்சம் வித்தியாசமான முறையில் பார்க்கும் போதே சாப்பிடத் தூண்டும் முருங்கைக்காய் மசாலா கறி எப்படி செய்வது என்பதைப்பற்றித் தான் இந்த பதிவின்...

நம்முடைய உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் முக்கியமானது கீரைவகைகள். அதிலும் முருங்கைக்கீரையில் இரும்புச்சத்து மிகவும் அதிகம். குழந்தைகளுக்கு வாரத்தில் ஒரு முறையாவது, கட்டாயம் கொடுக்க வேண்டிய கீரை, என்று கூட சொல்லலாம். கர்ப்பிணிப் பெண்கள்...