Tag: puthina chutney recipe

அருமையான இரண்டு சட்னி ரெசிபிகள். வார இறுதியில் பிரிட்ஜில் கருவாப்பிலை, கொத்தமல்லி தழை, புதினா, மீதம் இருக்கிறதா. யோசிக்கவே யோசிக்காதீங்க. இந்த சட்னியை செய்து சாப்பிடுங்கள். குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை கருவேப்பிலை...

வித்தியாசமான சட்னி வகைகளில் இந்த புதினா சட்னியும் ஒன்று. புதினா சட்னியை வெவ்வேறு விதமாக செய்யப்படுவது உண்டு. இது போல வெங்காயம், தக்காளி எல்லாம் சேர்த்து மசாலாக்கள் போட்டு செய்து பாருங்கள், ரொம்பவே...

இட்லி, தோசைக்கு மட்டுமல்லாமல் சாதத்திற்கு கூட துவையலாக இந்த எள்ளு புதினா சட்னி வைத்து சாப்பிடலாம். ரொம்பவும் சுவையான இந்த எள்ளு புதினா சட்னி ஆரோக்கியமானதும் கூட. சுலபமான முறையில் நம் வீட்டிலேயே...

விதவிதமான சட்னி வகைகளில் புதினா சட்னி ரொம்பவே வித்தியாசமான சுவை உடையதாக இருக்கும். புதினாவின் சுவைக்கு அடிமையாகி போனவர்கள் அடிக்கடி துவையல், சட்னி செய்து சாப்பிடுவார்கள். பசியை தூண்டக் கூடிய இந்த புதினா...

இட்லி, தோசை, அடை போன்ற டிஃபன் வகைகள் அனைத்திற்கும் சூப்பரான காம்பினேஷன் ஆக இருக்கும் இந்த கார புதினா சட்னியை நீங்களும் ஒரு முறை இதே அளவுகளில் செய்து பாருங்கள். ரவை தோசை,...

புதினா சட்னி தேங்காய் சேர்த்து எப்பொழுதும் அரைப்பது வழக்கம். ஆனால் தேங்காய் சேர்க்காமல் வெங்காயம், தக்காளி வைத்து இப்படி ஒருமுறை சட்னி அரைச்சு பாருங்க! ரொம்ப ரொம்ப சுவையா இருக்கும். இட்லி, தோசை,...

புதினா சட்னி என்றாலே அதற்கு உளுந்து மிகவும் முக்கியம். உளுந்து தான் புதினா சட்னியை கெட்டியாக மற்றும் சுவையாக கொடுப்பதற்கு உதவுகிறது. ஆனால் இந்த சட்னி உளுந்து எதுவும் சேர்க்காமல், வெங்காயம் சேர்த்து...

ஒரே மாதிரி சட்னியை எத்தனை நாட்கள் தான் சாப்பிடுவது. கொஞ்சம் வித்தியாசமாக நாளை புதினாவும், வேர்க்கடலையும் சேர்த்து இப்படி ஒருமுறை சட்னியை அரைத்துப் பாருங்கள். இட்லி தோசை சப்பாத்திக்கும் இந்த சட்னி சூப்பர்...