Tag: peanut chutney seivathu eppadi

வேர்கடலை சட்னி | Verkadalai chutney recipe in Tamil சதா ஒரே விதமான முறையில் சட்னி அரைத்து போரடித்து போனவர்களுக்கு சற்று வித்தியாசமான முறையில் சட்னி அரைக்க தெரிந்தால் ரொம்பவே விரும்பி சமைக்கவும்,...

இந்த சமையல் குறிப்பு பதிவில் இட்லி, தோசை, சப்பாத்தி, ஆப்பம் என அனைத்து டிபன்களுக்கும் ஏற்ற வகையில் ஒரு வேர்க்கடலை கார சட்னி எப்படி செய்வது என்று தான் பார்க்கப் போகிறோம். வேர்க்கடலை...

வேர்க்கடலை சட்னி என்றாலே எல்லோருக்கும் பிடிக்கும், அதுவும் இந்த மாதிரியான டிஃபரென்ட் ஸ்டைலில் இருக்கக்கூடிய இந்த வேர்க்கடலை சட்னி குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை இரண்டு இட்லியை கூடுதலாக சாப்பிடுவார்கள். அந்த அளவிற்கு...

தினமும் விதவிதமான சட்னி வகைகளுக்கு எங்கே செல்வது? என்று யோசிப்பவர்களுக்கு இந்த காரசாரமான வேர்க்கடலை சட்னி ஒரு வரப்பிரசாதமாக நிச்சயம் இருக்கும். ஒரே மாதிரியான சட்னி வகைகளை செய்து கொடுக்கும் பொழுது காலை...

காலை உணவிற்கும், இரவு உணவிற்கும் மிகவும் எளிமையாக செய்யும் சைடிஷ்தான் தேங்காய் சட்னி. ஆனால் இந்த தேங்காய் சட்னி ஒரு சிலரின் உடல் நலத்திற்கு பிரச்சனையாக இருக்கும். தேங்காய் சட்னியை சாப்பிடுவது ஒரு...

சட்னி வகைகளில் அனைவராலும் விரும்பி சாப்பிடப்படும் சட்னி 'வேர்க்கடலை சட்னி'. வேர்க்கடலையை வெறும் வாயில் சாப்பிட்டாலே நமக்கு அவ்வளவு பிடிக்கும். அதைச் சட்னி அரைத்து கொடுத்தால் வேண்டாம் என்றா கூற போகிறோம்? அனைவரும்...

இட்லி தோசைக்கு விதவிதமாக எத்தனை வகையான சட்னியை அரைத்து சுவைத்தாலும் நம்முடைய ஆசை தீர்ந்து போகாது. மீண்டும் மீண்டும் புதுவிதமான சட்னிகளை சுவைத்தான் நம் நாக்கும் விரும்பும். சரி ஆரோக்கியமான ஒரு வேர்க்கடலை...