Tag: gravy recipe

இந்த இட்லி பூரி சப்பாத்தி வெரைட்டி ரைஸ் என இவை அனைத்திற்கும் பொருந்தக் கூடிய ஒரு சுவையான பச்சைப்பயிறு கிரேவியை எப்படி செய்வது என்று தான் இந்த சமையல் குறிப்பு பதிவில் இப்போது...

கொண்டைக்கடலை என்ன தான் உடலுக்கு ஆரோக்கியமானதாக இருந்தாலும், இதை அதிக அளவு சமையலில் பயன்படுத்துவது கிடையாது. பெரும்பாலும் இதை வேக வைத்து சுண்டல் போல சாப்பிடுவார்களே அன்றி இதில் குழம்பு கிரேவி போன்றவற்றையெல்லாம்...

இன்றைய அவசரமான காலத்திற்கு ஏற்பவும் விலைவாசி செலவை குறைப்பதிலும் தான் அதிக கவனம் செலுத்துகிறோம். அந்த வகையில் நாம் செய்யும் சமையலும் அப்படித் தான். அதிகமான பொருட்செலவு இல்லாமல் எளிமையான முறையில் அதே...

அசைவம் சமைக்க முடியாத நேரத்தில் முட்டையை வைத்து ஏதாவது செய்து சாப்பிட்டால் கூட ஒரு அசைவ சமையலை சாப்பிட்ட திருப்தி கிடைத்து விடும். இந்த முட்டையை வைத்து அசைவ குழம்பே தோற்றுப் போகக்...

கொண்டைக்கடலையை வைத்து பலவிதமான கிரேவி வகைகளை செய்யலாம். இந்த சமையல் குறிப்பு பதிவிலும் கொண்டக்கடலையை வைத்து கறிக்குழம்பு சுவையில் அதே நேரத்தில் வித்தியாசமான ஒரு மசாலா கிரேவியை எப்படி செய்வது என்று தான்...

சப்பாத்தி ரொட்டி நாண் இவற்றிற்கு எல்லாம் பைவ் ஸ்டார் ஹோட்டலில் கிடைக்கக் கூடிய சூப்பரான இந்த மலாய் மெத்தி பட்டாணி கிரேவி நாம் எப்போதும் செய்யும் சாதாரணமான கிரேவி போல இல்லாமல் நல்ல...

இந்த முருங்கைககாயை வைத்து எந்த சமையல் செய்தாலுமே அதன் சுவை நன்றாகவே இருக்கும். இப்போதும் இந்த சமையல் குறிப்பு பதிவில் இந்த முருங்கைக்காயை வைத்து அசைவ சுவையில் அருமையான ஒரு கிரேவி ரெசிபி...

உணவு வகைகளை பொறுத்த வரையில் ஒவ்வொரு ஊருக்கு ஏற்ப அது செய்யும் விதங்கள் மாறுபடும். ஒரே உணவையே பலரும் பல வகையில் செய்வார்கள். அந்த வகையில் இந்த சமையல் குறிப்பு பதிவில் மகாராஷ்டிரா...

நாண், பன்னீர் போன்ற உணவு வகைகளை நாம் வீட்டில் எப்படித் தான் சமைத்தாலும் ஹோட்டலில் சாப்பிடும் அதே சுவையில் வருவதில்லை. இதற்கு காரணம் அதில் சேர்க்கும் ஒரு சில பொருட்களும் செய்முறையும் தான்....

அசைவ உணவுகளில் எப்படி விதவிதமாக நாம் சமைக்க முடியுமோ அதே போலவே சைவ உணவுகளை கூட அதே அசைவையில் இந்த மஸ்ரூம் வைத்து செய்ய முடியும். அப்படி ஒரு சுவையான மஸ்ரூம் கிரேவியை...