Tag: Simple samayal kurippu in Tamil

சமையலில் சிறு சிறு குறிப்புகளை நாம் தெரிந்து வைத்திருந்தால் ரொம்பவே உபயோகமாக இருக்கும். மேலும் சாதாரண சமையலைக் கூட ரொம்பவே வித்தியாசமான முறையில் மாற்றி அமைக்கக் கூடிய குறிப்புகள் தெரிந்து வைத்திருந்தால் நாமும்...

சமையல் என்பது ஒரு மிகச் சிறந்த கலைகளில் ஒன்று. சமையல் தெரியாதவர்கள் கூட சிறு சிறு விஷயங்களை கற்றுக் கொண்டால் அற்புதமாக சமைத்து விடலாம். சிறு சிறு குறிப்புகளில் தான் மிகப் பெரிய...

கலையில் 'சமையல் கலை' என்பது மிகவும் முக்கியமானது. ஆண், பெண் என்கிற பாகுபாடின்றி சமையல் கலையை மனிதன் வளர்த்துக் கொண்டால் நீண்ட நாட்கள் ஆயுளுடன் வாழ முடியும்! ஒரு ஜான் வயிற்றுக்கு தானே...

சிறுசிறு சமையல் மற்றும் வீட்டு குறிப்புகளை நாம் தெரிந்து வைத்திருந்தால் நமக்கு சரியான சமயத்தில் அது நிச்சயம் உதவி செய்யும். அந்த வகையில் இதுவரை நீங்கள் பார்க்காத சில சமையல் மற்றும் வீட்டு...

ஒவ்வொரு சமையலும் ருசி பெறுவதற்கு மிக முக்கிய காரணம் அதை சமைக்கும் பக்குவம் மற்றும் நிதானம் தான். நிதானமாக பார்த்துப் பார்த்துப் ஒவ்வொரு விஷயங்களை சேர்த்து செய்யும் சமையல் ஆனது என்றும் வீண்...

எந்த ஒரு சமையலையும் ஆர்வத்துடனும், அக்கறையுடனும் செய்யும் பொழுது தான் அதன் ருசி கூடும் என்பார்கள். அதனால் தான் அம்மா செய்யும் சமையல் மட்டும் அப்படி ஒரு ருசி அலாதியானதாக நமக்கெல்லாம் இதுவரை...

சமையல் கலை என்பது மிகப்பெரிய வரமாக பார்க்கப்படுகிறது. உழைத்து சம்பாதிப்பது எல்லாமே ஒரு ஜான் வயிற்றுக்கு தான். இப்போது இருக்கும் கலப்பட உலகில் கண்டதையும் சாப்பிட்டு ஆயுளை குறைத்து கொள்வதை விட ஆரோக்கியமான...

பொதுவாகவே சமையலைப் பொறுத்தவரை நிறைய ரகசியங்கள் ஒளிந்து கொண்டிருக்கின்றன. டிசைன் டிசைனாக நாம் சமையல் செய்தாலும், நாம் விரும்பி சமைக்க நினைக்கும் சிலருடைய கை பக்குவம் நமக்கு வருவதே இல்லை. அம்மாவின் கைப்பக்குவம்...