Tag: இட்லி பொடி செய்வது எப்படி

உடுப்பி ஹோட்டலில் இந்த பொடி இட்லி சூப்பராக இருக்கும் என்று சொல்லுவார்கள். இதே போல ஒரு சில ஹோட்டல்களில் கூட பொடி இட்லியை சாப்பிட்டால் அவ்வளவு சூப்பரான ருசி இருக்கும். வீட்டில் அரைக்கும்...

பருப்பு வகைகள் சேர்க்காமல் முற்றிலும் வித்தியாசமான ஆரோக்கியம் தரும் ஒரு இட்லி பொடி ரெசிபியை தான் இன்று நாம் பார்க்கப் போகின்றோம். சுடச்சுட இட்லி, கல் தோசை, சுட சுட சாதத்தில் இதை...

பெரும்பாலான பெண்கள் இட்லி மாவு அரைத்து, வீட்டில் இருந்தே விற்று காசு சம்பாதிக்கிறார்கள். இட்லி பொடியை சுவையாக அரைக்க தெரிந்து கொண்டால் கூட, அந்த இட்லி பொடியை அரைத்து விற்று சின்னதா வீட்டிலேயே...

இன்றைய அவசர உலகத்தில் நமது தேவைக்கு ஏற்ப உடனடியாக செய்யக்கூடிய உணவுகள் இருந்தால் மட்டுமே சில நேரங்களை சரியாக சமாளிக்க முடியும். அவ்வாறு இட்லி, தோசையுடன் தொட்டுக்கொண்டு சாப்பிட சட்னி, சாம்பார் செய்வதற்கு...

அழகுக்கு கூடுதல் அழகு சேர்க்க இந்த ஆளி விதையை நம்முடைய உணவோடு சேர்த்துக்கொள்ள வேண்டும். சில அழகுக் குறிப்புகளும் இந்த ஆளி விதையை பயன்படுத்துவார்கள். ஆளி விதையில் சுலபமாக இட்லி பொடி எப்படி...

இட்லி பொடியை மட்டும் வீட்டில் செய்து வைத்துக்கொண்டால் போதும், சைடிஷ் செய்ய நேரம் இல்லாத பொழுது இந்த இட்லி பொடி வைத்து சாப்பிட முடியும். குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை இட்லி பொடியை...

கொஞ்சம் வித்தியாசமாக, வித்தியாசமான சில பொருட்களை சேர்த்து வறுக்காமல் ஒரு இட்லி பொடி ரெசிபி உங்களுக்காக. இதில் ஒரே ஒரு பொருளை மட்டும் 10 செகண்ட் வறுக்க போகின்றோம். ஆனால் அவ்வளவாக பெரிய...

இட்லிக்கு தொட்டுக்கொள்ள ஆரோக்கியமான இட்லிபொடிகளில் இந்த கொத்தமல்லி பொடியும் ஒன்று. வெறும் கொத்தமல்லி விதைகளை மட்டும் வைத்து இட்லி பொடி செய்தால் சிலருக்கு அதில் வரக்கூடிய மல்லி வாசம் பிடிக்காது. ஆனால் கொத்தமல்லியுடன்...

இந்த இட்லி பொடியை அரைப்பதில் நிறைய விதங்கள் உண்டு. விதவிதமாக இட்லி பொடியை அரைத்து ருசி பார்க்கலாம். அதில் ஒரு சுலபமான முறையை தான் இன்னைக்கு நாம பார்க்கப் போறோம். வித்தியாசமா சில...

காரசாரம் என்றாலே அது ஆந்திரா சமையல்தான். ஆந்திரா ஸ்டைலில் காரசாரமான ஒரு வேர்கடலை பொடியையும், இதன் கூடவே சாதாரணமாக காரசாரமான வித்தியாசமான ஒரு இட்லி பொடியையும் தான் இந்த பதிவின் மூலம் நாம்...

ஆந்திர சாப்பாடு என்றாலே நாக்கை இழுக்கும் அளவிற்கு காரசாரமாக இருக்கும் என்பது நாம் எல்லோரும் அறிந்த ஒரு விஷயம்தான். ஆந்திராவில் பிரபலமாக இருக்கும் நல்ல கார போடி என்று சொல்லப்படும், இந்த ரெசிபியை...

இந்த இட்லி பொடியை செய்து வைத்துவிட்டால் போதும். எத்தனை சட்டி, இட்லி அவித்து கொட்டினாலும் சாப்பிடுபவர்களுக்குப் பத்தவே பத்தாது. வேண்டும் வேண்டும் என்று மீண்டும் மீண்டும் கேட்டுக்கொண்டே இருப்பார்கள். அந்த அளவிற்கு சுவை...

இட்லி பொடி என்றாலே, அது கடையில் வாங்கினால்தான் மணமாக, சுவையாக இருக்கும் என்பது நம் வீட்டில் இருப்பவர்களுடைய கருத்து. இதேபோல் தான், ஹோட்டலில் வைக்கும் இட்லி பொடியும், மிகவும் சுவையோடு இருக்கும். வீட்டில்...