Tag: கார சட்னி செய்முறை

இட்லிக்கு எப்பொழுதுமே பெஸ்ட் காம்பினேஷன் என்றால் அது சட்னி தான். இந்த சட்னி வகைகளை எடுத்துக் கொண்டால் பல உண்டு. இந்த சட்னியிலும் ஒவ்வொரு ஹோட்டலில் செய்யப்படும் சட்னிக் என தனியான ஒரு...

எப்போதும் ஒரே மாதிரி பொட்டுக்கடலை சட்னி, வெங்காய சட்னி, தக்காளி சட்னி, சாப்பிடுவதைவிட கொஞ்சம் வித்தியாசமாக இது போன்ற காரச்சட்னியை முயற்சி செய்து பாருங்கள். இந்த கார சட்னியை சுலபமாக அரைக்கலாம். இதை...

இட்லி தோசைக்கு நாம் எப்போதும் அரைக்கும் தேங்காய், வேர்க்கடலை சட்னி போல் அல்லாது இந்த வித்தியாசமான ரொம்பவே ருசியான மைசூர் சட்னியை ஒரு முறை செஞ்சு கொடுத்துப் பாருங்க. இனி இட்லி தோசை...

இன்றைய காலக்கட்டத்தில் பெரும்பாலும் பெண்களும் வேலைக்கு செல்லும் சூழ்நிலையில் இருக்கிறார்கள். அப்படி சொல்லும் நேரங்களில் எந்த ஒரு சமையலும் சீக்கிரத்தில் செய்து முடித்து கிளம்பத் தான் பார்ப்பார்கள். அப்படியான வேளைகளில் செய்யக் கூடிய...

கார சட்னி செய்வது எப்படி | Kara chutney recipe in Tamil இட்லி, தோசைக்கு கார சட்னியை விட அடிச்சுக்க எந்த சட்னியும் இல்லை என்றே கூறலாம். உஸ்.... உஸ்.... என்று கண்களில்...

ரொம்ப ரொம்ப வித்தியாசமான முறையில் ஒரு சட்னி ரெசிபியையும், அந்த சட்னியை செய்து வைத்துக் கொண்டு ஒரு மசால் தோசை எப்படி சுடுவது என்பதை பற்றியும் தான் இந்த பதிவின் மூலம் நாம்...

பொதுவாக இட்லி, தோசை, அடை போன்றவற்றிற்கு தொட்டுக் கொள்ள காரசாரமான கார சட்னி சரியான காம்பினேஷன் ஆக இருக்கும். மற்ற சட்னி வகைகளை காட்டிலும் கார சட்னி இன்னும் ரெண்டு தோசை கூடுதலாக...

காரசாரமான இந்த காரச் சட்னி பாரம்பரிய முறையில் நல்லெண்ணெய் ஊற்றி தாளித்து செய்யும் பொழுது அவ்வளவு ருசியாக இருக்கும். இட்லி, தோசை, சாதம் போன்ற எல்லாவற்றுக்கும் ரொம்பவே ருசியை கொடுக்கக் கூடிய இந்த...

இட்லி, தோசைக்கு இதை விட சூப்பரான காம்பினேசன் கொடுக்கக்கூடிய சட்னி வகை இருக்கவே முடியாது. சாதாரண கூரை கடைகளில் எளிதாக கிடைக்கும் இந்த கார சட்னி சப்புக் கொட்டி சாப்பிட வைக்கும். இப்படி...

தினமும் என்னடா சட்னி செய்வது? என்று யோசிப்பவர்களுக்கு இந்த சட்னி ரொம்பவே வித்தியாசமான சுவையைக் கொடுக்கப் போகிறது. சின்ன வெங்காயம் சேர்த்து செய்யப்படும் இந்த காரச்சட்னி ஆரோக்கியம் மிகுந்த ஒன்றாகவும் இருக்கும். காரசாரமாக...

இட்லி தோசை சப்பாத்தி தயிர் சாதத்துக்கு தொட்டுக்கொள்ள ஒரு கார சட்னியை தான் இன்று நாம் தெரிந்து கொள்ளப் போகின்றோம். இந்த சட்னியை அரைத்து வைத்துவிட்டால் போதும். ஒரு வாரத்திற்கு சைடிஷ் பிரச்சினையே...

காரச் சட்னி என்பது ஊருக்கு ஊர், வீட்டுக்கு வீடு ஒவ்வொருவிதமாக இருக்கும். அந்த வரிசையில் இன்றைக்கு ஒரு புதுவிதமான கார சட்னியை தான் இந்த பதிவின் மூலம் நாம் தெரிந்து கொள்ளப் போகின்றோம்....

காரச் சட்னி வகைகள் டிசைன் டிசைனாக எவ்வளவோ இருக்கின்றன. தக்காளி கொண்டு காரச்சட்னி, வெங்காயம் கொண்டு காரச்சட்னி, இரண்டையும் சேர்த்து காரச் சட்னி அரைப்பது என விதவிதமாக காரச்சட்னி செய்தாலும் அதனை அன்றைய...