Tag: Useful kitchen tips in Tamil

வீட்டில் இருக்கும் இல்லத்தரசிகளுக்கு மிகப்பெரிய சவால், தங்கள் பிள்ளைகளுடைய வெள்ளை துணிகளை துவைப்பது. சில நேரம் வீட்டில் இருக்கும் மற்றவர்கள் பயன்படுத்தும் வெள்ளை துணிகளை துவைக்கவும் அதிகமாக சிரமம் உண்டாகலாம். வெள்ளை யூனிஃபார்ம்,...

ஒவ்வொரு காய்கறிகளும், ஒவ்வொரு விதமான வாயுக்களை வெளியிடக்கூடியது. ஒரு சில காய்கறிகளை ஒன்றாக வைத்தால் தீங்கு விளைவிக்கும். ஒரு சில காய்கறிகளை ஒன்றாக வைப்பதன் மூலம் நன்மைகள் உண்டு. இந்த 10 குறிப்புகள்...

வழக்கமாக ஒரே மாதிரியான சமையல் செய்து சலித்து போனவர்களுக்கு, இங்கே 10 வித்தியாசமான, புதிதான சமையல் குறிப்புகள் வழங்கப்பட்டுள்ளன. ஒவ்வொன்றும் வீட்டிலேயே சுலபமாகச் செய்வதற்கானவை, சைவம் மற்றும் நொறுக்குத் தீனி வகைச் சமையல்களாக...

காலை நேரத்தில் பரபரப்பாக சமையலறையில் சமைத்துக் கொண்டு இருப்பவர்களுக்கு தான் அதில் இருக்கக்கூடிய பிரச்சினைகள் என்ன என்பது தெரியும் வேகமாக சமைக்கும் பொழுது ஏதாவது ஒரு பொருள் இல்லை என்றாலோ அல்லது அந்த...

நம் வீட்டு சமையல் அறையில் பூரி பொறிப்பதற்கு, அப்பளம் பொறிப்பதற்கு, ஊறுகாய் தாளிப்பதற்கு, தக்காளி சட்னி செய்வதற்கு என்று ஒரு கடாயை வைத்திருப்போம். அந்த கடாயை என்னதான் தேய்த்து சுத்தம் செய்தாலும் அதில்...

வீட்டிற்கும் சமையலறைக்கும் தேவையான புத்தம் புது குறிப்புகள் இந்த பதிவில் இல்லத்தரசிகளுக்காக கொடுக்கப்பட்டுள்ளது. தேவை என்பவர்கள் இதை படித்து பலனடையலாம். இந்த குறிப்புகளை எல்லாம் பின்பற்றி வீட்டு வேலைகளை செய்யும் போது, வேலையும்...

தோசை கல்லில் ஐஸ் கட்டி போட்டால் என்ன நடக்கும். காலையில் இல்லத்தரசிகளுக்கு இருக்கக்கூடிய அவசர அவசரமான வேலையில் இந்த தோசை ஊற்றுவதும் ஒன்று. ஆனால் அவசரமாக தோசை வார்க்கும் போது தான், அந்த...

தூள் பெருங்காயம் கடைகளில் விற்கின்றது. வாங்கினால் அந்த டப்பாவில் ஓட்டையை போட்டு சமையலுக்கு அப்படியே பயன்படுத்திக் கொள்ளலாம். ரொம்ப ரொம்ப சுலபம். ஆனால் அந்த தூள் பெருங்காயத்தில், எந்த அளவுக்கு கலப்படம் இல்லாமல்...

இந்த குறிப்புகள் எல்லாமே தினம் தினம் சமையலறையில் பயன்படுத்தக்கூடிய குறிப்புகள். இல்லத்தரசிகள் தினம் தினம் புதுசாக ஏதாவது ஒரு விஷயத்தை சமையல் அறையில் கற்றுக்கொள்ள வேண்டியது அவசியம். அந்த வரிசையில் இன்று புத்தம்...

தெரிந்தே எண்ணெயையும் தண்ணியையும் ஒன்றாக கலக்கப்போவது கிடையாது. ஆனால் ஒரு சில சமயங்களில் எதிர்பாத விதமாக கடாயில் இருக்கும் எண்ணெயில் தெரியாமல் தண்ணீரை ஊற்றி விடுவோம். அதை அப்படியே அடுப்பில் வைத்து சூடு...

மீன் குழம்பு நிறைய பேரின் ஃபேவரட் டிஷ். இந்த மீன் குழம்பை ரொம்ப ரொம்ப சுவையாக மாற்ற ஒரு வீட்டுக்குறிப்பு. இதோடு சேர்த்து மீன் வாங்கி சமையலறையில் சமைத்தால், அந்த சமையல் அறை...

இல்லத்தரசிகள் யாருமே தெரிந்து சமையலில் தவறு செய்வது கிடையாது. எதிர்பாராமல் செய்த தவறுகளை சரி செய்யவும், சமையலில் தெரியாத சில புத்தம் புது ஐடியாக்களை தெரிந்து கொள்ளவும் எளிமையான 10 சமையல் குறிப்புகள்...

நிறைய எண்ணெயில் பலகாரங்களை சுட்டு எடுக்கும் போது, அந்த எண்ணெயை பலகாரம் சில சமயம் அதிகமாக உறிஞ்சி விடும். உதாரணத்திற்கு அதிரசம், மெதுவடை, மசால் வடை, பூரி, போண்டா, அப்பம் சுடும் போதெல்லாம்...

விரத நாட்களில் சமைக்கும் போது சில நேரங்களில் கவன குறைவு காரணமாக குழம்பில் உப்பு போட்டுமா இல்லையா என்பதை மறந்து இருப்போம். அதை ருசித்தும் பார்க்க முடியாது. உப்பு போடாமல் சாமிக்கும் படைக்கக்கூடாது....

இல்லத்தரசிகளுக்கு சமையலறை வேலையை பக்குவமாக செய்வதற்கு ஒரு திறமை தேவை. வாங்கிய பொருட்களை கெட்டுப் போகாமலும் பாதுகாக்க வேண்டும், அதே சமயம் பொருட்களை ஸ்டோர் செய்து வைப்பதன் மூலமாக, ஆரோக்கியத்திலும் எந்த ஒரு...

சமையலறையில் நமக்குத் தெரிந்த விஷயங்கள் 10 இருந்தால், தெரியாத வீட்டு குறிப்பு 100 இருக்கும். அந்த விஷயங்களை எல்லாம் கொஞ்சம் கொஞ்சம் தெரிந்து கொண்டால் நாம் ஸ்மார்ட் பெண்மணிகளாக மாறலாம். இதுவரை நீங்கள்...

இல்லத்தரசிகளுக்கு சமையலறையில் சில வேலைகள் ரொம்பவும் கஷ்டத்தை கொடுக்கும். அந்த வேலைகளை சுலபமாக்குவதற்கு தான் இன்று எளிமையான சின்ன சின்ன வீட்டு குறிப்புகளை தெரிந்து கொள்ளப் போகின்றோம். இந்த குறிப்புகள் எல்லாம் தினம்...

சமையலறையில் தெரிந்து வைத்துக் கொள்ள வேண்டிய சின்ன சின்ன குறிப்புகள் தான். ஆனால் இந்த குறிப்புகளை எல்லாம் நாம் தெரிந்து வைத்துக் கொண்டால் சூப்பராக சமையல் அறையில் வரக்கூடிய சின்ன சின்ன பிரச்சனைகளை...

இல்லத்தரசிகள், சமையலில் அதிகம் விருப்பம் உள்ளவர்கள் சிறு சிறு குறிப்புகளை தெரிந்து வைத்திருந்தால் ரொம்பவும் உபயோகமாக இருக்கும். அந்த வகையில் சமையலில் சுவை கூடுவதற்கும், வேலையையும், நேரத்தையும் மிச்சமாக்குவதற்கும் இந்த சில குறிப்புகள்...

காலையில் எழுந்ததும் இப்பொழுதெல்லாம் முதலில் நாம் செல்லக்கூடிய அறை சமையல் அறையாகத் தான் இருக்கிறது. பள்ளிக்கூட பிள்ளைகளை கிளப்பி விடுவது முதல், வேலைக்கு செல்லும் நபர்களை அனுப்பி வைப்பது வரை எல்லா வேலைகளையும்...