Tag: Kitchen tips in Tamil

குப்பையில் தூக்கி போடக்கூடிய டீ தூளில் இருக்கும் பலவகையான வீட்டு பயன்பாட்டு குறிப்புகளைப் பற்றி தான் இன்று இந்த பதிவின் மூலம் நாம் தெரிந்து கொள்ளப் போகின்றோம். இந்த பதிவை படித்த பின்பு...

நாம் நம் வீட்டில் அடிக்கடி மாற்றக்கூடிய பொருட்கள் என்றால் அது சமையலறை பொருட்களாக தான் இருக்க முடியும். அப்படி வாங்கி வைக்கும் பொருட்களை பாதுகாப்பாக வைப்பது என்பதே நமக்கு பெரிய சவாலாக இருந்து...

உங்களுடைய வீட்டில் எந்த பூச்செடி இருந்தாலும் அந்த பூச்செடியில் கொத்துக்கொத்தாக பூக்கள் பூக்க வேண்டுமா, ஒரு குழிகரண்டி இட்லி மாவில், ஒரு மக் அளவு தண்ணீரை ஊற்றி நன்றாக கலந்து, அதன் பின்பு...

பொதுவாகவே நம்முடைய வீட்டில் அரைத்து வைத்திருக்கும் மிளகாய்த்தூள், மல்லித்தூள், மஞ்சள்தூள், இந்த பொருட்களில் எல்லாம் சீக்கிரமே வண்டு வந்துவிடும். குறிப்பிட்டுச் சொல்லப் போனால் ரவை, மைதா மாவு, கோதுமை மாவு, போன்ற பொருட்களிலும்...

பொதுவாகவே அப்பளம் பொரிப்பதை விட, வத்தல் வடாம் போன்ற பொருட்களை எண்ணெயில் போட்டு பொரித்து எடுத்தால் நிறையவே எண்ணெய் குடிக்கும். குறிப்பாக கஞ்சி வத்தல், வீல் சிப்ஸ் குழந்தைகளுக்கு வகைவகையான பேட் வத்தல்...

ஃபிளாஸ்கில் சூடு அதிக நேரம் தங்க: ஃபிளாஸ்கில் சூடு அதிக நேரம் தங்க வேண்டும் என்றாலும், பிளாஸ்கில் ஊற்றி வைத்த பொருள் கெட்டுப் போகாமல் இருக்க வேண்டும் என்றாலும், முதலில் சரியான முறையில் ஃபிளாஸ்கினை...

சமையலறையில் நீங்கள் கவனிக்க மறந்து செய்யும் சின்ன சின்ன விஷயங்கள் கூட பெரிய ஆபத்தை உண்டாக்க வாய்ப்புகள் இருப்பதாக கூறப்படுகிறது. ஆரோக்கியம் என்பது சமையலறையில் இருந்து தான் ஆரம்பமாகிறது. சமைக்கும் உணவு, சமைக்கும்...

பாத்திரத்தில் வீசும் இஞ்சி பூண்டு வாடை நீங்க: நம்முடைய சமையலறையில் இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் போட்டு வைக்கும் டப்பா, அசைவம் சமைக்கும் பாத்திரங்கள் என்று சில பாத்திரங்களில், சில வாடைகள் தொடர்ந்து வீசிக் கொண்டே...

இன்னைக்கு நாம பாக்க போற டிப்ஸ் நிஜமாகவே ஒரு புதிய டிப்ஸ் தான். நிறைய பேர் புளித்துப் போன மாவை வைத்து பணியாரம் செய்வார்கள். பணியாரம் செய்ய கூட முடியாத அளவிற்கு புளித்துப்போன...

Tip No 1: பொதுவாகவே சமையலறையில் பயன்படுத்தக்கூடிய நெய் பாட்டில்கள் எண்ணெய் பாட்டில்களை சுத்தம் செய்வது என்பது கொஞ்சம் கடினமான விஷயம்தான். இந்த பிசுபிசுப்பு நிறைந்த பாட்டில்களை சுத்தம் செய்வது எப்படி. அரிசி வடித்த...

ஆசைக்காக நம்முடைய வீட்டிலும் Fork Spoon என்று சொல்லப்படும் இந்த முள்ளு கரண்டியை வாங்கி வைத்திருப்போம். பெரும்பாலும் இதை நாம் எதற்கும் பயன்படுத்த மாட்டோம். நூடில்ஸ் சாப்பிட மட்டும்தான் நமக்கு தெரியும் அல்லவா....

ஆமாங்க, சமையல் அறையில் சில ரகசிய டிப்ஸ்களை தெரிந்து வைத்துக் கொண்டோமே ஆனால் நம்முடைய சமையலறைக்கு நாம்தான் ராணி. அதில் எந்த சந்தேகமும் கிடையாது. உங்கள் வீட்டு சமையலறையில் மட்டுமல்ல, பலரது வீட்டு...

சமையல் செய்வதை விட சமையல் செய்வதில் இருக்கும் சில நுணுக்கங்களை கற்றுக் கொள்வதில் தான் சூட்சமம் இருக்கிறது. சிறு சிறு விஷயங்களில் தான் ஒரு சமையல் முழுமை பெறுகிறது. எப்படி வேண்டுமானாலும் சமைக்கலாம்...

இன்னும் சில நாட்களில் வெயில் காலம் வரப்போகின்றது. நம்முடைய வீட்டில் இனி வாங்கி வைத்த பால் அடிக்கடி கெட்டுப் போகும்‌. அதாவது, தினமும் காலை ஒரு முறை காய்ச்சினால், குளிர்காலத்தில் மாலைவரை அந்த...

கடுமையான எண்ணெய்ப் பிசுக்கு படிந்த கறைகளை சுத்தம் செய்வது மிகவும் கடினம். குறிப்பாக சமையலறையில் ஸ்டவுக்கு பின்னால் இருக்கும் இடத்தை சுத்தம் செய்வதற்குள் வீட்டில் இருக்கும் பெண்களுக்கு கை வலி, கழுத்து வலியும்...

Tip No 1: ஸ்டெயின்லெஸ் ஸ்டீலில் கடாயை சமையலுக்கும் பயன்படுத்திய பின்பு, அதன் மேல் பக்கத்திலும், அடி பக்கத்திலும் லேசாக அடி பிடித்ததுபோல் நிறம் மாறியிருக்கும். இந்த அடிப்பிடித்த கடாயை, ஆப்ப சோடா மற்றும்...

Tip No 1: குளிர்காலங்களில் நம்முடைய வீடுகளில் பிஸ்கட் பாக்கெட்டை பிரித்து சாப்பிட்டுவிட்டு, மீதம் காற்றுப்புகாத டப்பாவில் போட்டு வைத்தாலும் அது லேசாக நமுத்து போகத்தான் செய்யும். பிஸ்கட் போட்டு வைத்திருக்கும் டப்பாவுக்குள் இந்த...

Tip No 1: வடித்த சாதம் மீதம் ஆகிவிட்டால், சிலர் அந்த பழைய ஆறிய சாதத்தை வீணாக்காமல் அப்படியே சாப்பிடுவார்கள். சிலர் சாதத்தை சாப்பிடாமல் தண்ணீர் ஊற்றி வைத்தோ அல்லது அப்படியே எடுத்து குப்பையில்...

காலையில் எழுந்ததும் முதல் வேலையாக சமையல் கட்டில் நுழையும் பொழுது நல்ல ஒரு நேர்மறை ஆற்றல் இருக்க வேண்டும். அப்போது தான் அந்த நாள் முழுவதும் உற்சாகத்துடன் செயலாற்ற முடியும். சமையலறை என்பது...

Tip No 1: உங்க வீட்டு சமையல் அறையில் இருக்கக்கூடிய சுவிட்சுகள், மற்ற இடங்களில் இருக்கக்கூடிய சுவிட்சுகள் எல்லாம் பிசுபிசுவென இருந்தால், அதை சுலபமாக சுத்தம் செய்து விட முடியும். முதலில் உங்கள் வீட்டின்...