Tag: Useful kitchen tips in Tamil

நிறைய பணத்தை மிச்சப்படுத்த வேண்டும் என்றால், வாங்கின பொருட்களை பத்திரமாக பாதுகாத்து வைக்க வேண்டும். வீட்டில் வாங்கி வைக்கக்கூடிய பழ வகைகளாக இருக்கட்டும், மளிகை பொருட்களாக இருக்கட்டும், சரியான முறையில் ஸ்டோர் செய்து...

நமக்கு எல்லாம் கற்பூரம் அப்படின்னு சொன்னதுமே என்ன நியாபகம் வரும். கோவில், சாமி, பூஜை இதானே. ஆனால் கற்பூரத்தை பயன்படுத்தி இத்தனை விஷயங்களை பண்ண முடியுமா என்றால், எல்லோராலும் அவ்வளவு சுலபத்தில் நம்ப...

நம்ம வீட்டு சமையல் பெரும்பாலும் தேங்காய் இல்லாமல் இருக்காது. தேங்காய் சேர்த்து சமைப்பதால் உடலுக்கு எந்த அளவுக்கு நன்மை கிடைக்கும், என்பது நன்றாக தெரிந்து இருந்தால் கூட, தேங்காய் துருவுவதற்கு சோம்பேறித்தனம் பட்டுக்கொண்டு...

வீட்டை சுத்தமாகவும், வாசனையாகவும் வைத்திருப்பது வெறும் அழகுக்காக மட்டும் அல்ல. சுத்தம் என்பதில் தான் நம்முடைய ஆரோக்கியமும் அடங்கி இருக்கிறது. வீடு எப்பொழுதும் நல்ல நறுமணத்துடன் சுத்தமாக வைத்து இருந்தால் தான் நாமும்...

முன்பெல்லாம் தயிர், வெண்ணெய், நெய் போன்றவற்றை வீட்டில் தயார் செய்து தான் உபயோகித்து வந்தோம். ஆனால் இன்று மாறி வரும் காலத்திற்கு ஏற்ப எல்லாம் பாக்கெட்களில் கிடைத்து விடுகிறது. ஆனால் இப்போதும் கூட...

நம்ம வீட்டு சமையலில் எப்பொழுதும் சுவையும், ருசியும் அதிகமாக இருக்க அன்பையும், பாசத்தையும் கலந்து தயாரிக்கிறோம். உணவுப் பொருட்களில் இருக்கும் அக்கறையும் அந்த உணவுப் பொருட்களுக்கு மேலும் மேலும் சுவை தருகிறது. அந்த...

சமயத்தில் அவசர அவசரமாக காய்கறி, வெங்காயம் வெட்டும்போது தான் அருவாமனை, கத்தி மொக்கையாக இருக்கும். உடனடியாக அதை ஷார்ப் செய்ய வேண்டும் என்றால் அதற்கு பல வழிகள் உள்ளது. ஆனால் அந்த வழிகளை...

சாப்பிடுவதற்காக பயன்படுத்தக்கூடிய பொருள்தான் கெட்சப். இதை வைத்து சமையல் அறையை எப்படி சுத்தம் செய்வது என்ற சந்தேகம் எல்லோருக்கும் நிச்சயம் இருக்கும். சமையலறையை சுத்தம் செய்ய இந்த டொமேட்டோ கெட்சபை எப்படி பயன்படுத்துவது...

எல்லாமே சின்ன சின்ன குறிப்பு தான். ஆனா தினம்தோறும் நம்முடைய வீட்டில் பயன்படும் அளவிற்கு பயனுள்ள குறிப்புகளை தான் இந்த பதிவின் மூலம் நாம் தெரிந்து கொள்ள போகின்றோம். இந்த குறிப்புகளை எல்லாம்...

சமையல் அறையில் பெண்களுக்கு தேவையான உபயோகமுள்ள சில சமையல் குறிப்பையும் வீட்டு குறிப்பையும் தான் இந்த பதிவின் மூலம் நாம் தெரிந்து கொள்ளப் போகின்றோம். இந்த குறிப்பை எல்லாம் பின்பற்றும்போது உங்களுடைய கடினமான...

பெரும்பாலும் இப்போது நிறைய வீடுகளில் பாத்திரம் தேய்ப்பதற்கு இந்த ஸ்டீல் ஸ்க்ரப்பர் தான் பயன்படுத்தப்படுகின்றது. விலை குறைவாக இந்த ஸ்டீல் ஸ்க்ரப்பரை வாங்கினாலும், வாங்கி பயன்படுத்த தொடங்கிய ஒரு சில நாட்களிலேயே இந்த...

நாம் வீட்டில் பயன்படுத்தும் சில பொருட்கள் நீண்ட நாட்கள் உழைக்கவும், கெட்டுப் போகாமல் இருக்கவும் இந்த சில குறிப்புகள் நமக்கு ரொம்பவே உபயோகமாக இருக்கும். மேலும் கிலோ கிலோவாக வெங்காயத்தை நறுக்க இனி...

நம் அன்றாட சமையலில் நமக்கு தேவையான நிறைய விஷயங்கள் தெரியாமலேயே இருந்திருக்கும். அப்படியான விஷயங்களில் இந்த 4 விஷயங்கள் ரொம்பவே முக்கியமானதாக இருக்கப் போகிறது. சில சமயங்களில் முருங்கைக்காய் வீட்டு தோட்டத்தில் நிறைய...

நாம் சமைக்கும் சாப்பாட்டில் இருந்து தான் ஆரோக்கியம் கிடைக்கிறது. நீண்ட நாள் ஆரோக்கியத்துடன் இருப்பதற்கு செய்யும் சமையல் கவனமுடன் இருப்பது அவசியமாகிறது. சில பொருட்களை மீண்டும் மீண்டும் சமைப்பதால் அது விஷமாக மாறும்!...

காலையில் எழுந்து தோசை வார்ப்பது முதல் இரவு படுக்க செல்லும் வரை அதிக நேரத்தைச் செலவிடும் இடம் மற்றும் அதிக நேரம் உபயோகத்தில் இருக்கும் இடம் என்றால் அது சமையல் அறை தான்....

பெண்கள் சமையல் அறை வேலை வீட்டு வேலை என்று அவர்களுடைய அன்றாட வாழ்க்கையில் எத்தனையோ வேலைகளை செய்கிறார்கள். செய்யக்கூடிய வேலையைச் சுலபமாக மாற்றிக் கொள்ளவும், ஒரு சில விசயங்களின் மூலம் பணத்தை சேமிக்கவும்,...

பொதுவாகவே நமக்கு கெட்டித்தயிர் கிடைக்க வேண்டும் என்றால் இப்போதெல்லாம் கடையில் சென்று பத்து ரூபாய் கொடுத்து தயிர் கப் அல்லது தயிர் பாக்கட்டை வாங்கி கொள்கின்றோம். ஆனால் வீட்டிலேயே பசும்பால் வாங்கி காய்ச்சி...

நிறைய பேர் வீடுகளில் தெரியாமல் வெள்ளை சட்டையை சாயம் போகும் துணியோடு சேர்த்து துவைத்து விடுவார்கள். கலர் சாயம், தெரியாமல் அந்த வெள்ளை சட்டையில் ஒட்டிக்கொள்ளும். வீட்டில் இருப்பவர்கள் இதை ஒரு சண்டை...

செலவில்லாத வைத்தியமா? அப்படி என்றால் என்ன. அதாவது நாம் சாப்பிடக்கூடிய பொருட்களே சில சமயம் நம்முடைய உடலில் இருக்கும் நோய்களுக்கு மருந்தாக அமையும். அந்த வரிசையில் ஒரு சில நல்ல பயனுள்ள குறிப்புகளை...

சமையலறையில் நாம் பயன்படுத்தக்கூடிய எந்த மாவு வகையாக இருந்தாலும் இந்த குறிப்பை நீங்கள் பின்பற்றி பார்க்கலாம். உதாரணத்திற்கு ஸ்டோர் செய்து வைத்திருக்கும் கோதுமை மாவு, கடலை மாவு, மைதா மாவு, கேழ்வரகு மாவு,...